酒窩小姊sunny晴天的角落

今天這是一道用冰箱剩菜做出來的好料

「泡菜炒豬肉」

作法無敵簡單，真的是無敵簡單

因為根本連調味料都用不上，有一罐好吃的辣泡菜就搞定

我用的是7-11就有賣的愛之味韓式泡菜

這道菜不僅下飯下酒，重點是零廚藝也能輕鬆完成

這是一則本人親自做過之後覺得不錯 →拍成影片分享

 我不是專業人士，沒有IKEA般的夢幻廚房，不專業又懶又沒廚藝就是我！

 但是我就是愛做料理，用最簡易的方式做出來就是我的最終目的

保證讓你用最簡易的方法，端出最像樣的成品上檯面啦~

材料如下

 適量的豬肉片、適量的辣泡菜，洋蔥絲少許

步驟1

 取一個空碗，將豬肉片和泡菜汁放進去混和抓醃一下

可加入少許香油

 拌勻後放個三五分鐘，讓他吸收入味一下

這時候你可以去切一下洋蔥絲

步驟2

  熱鍋後不放油直接下鍋炒豬肉，炒至快熟可先起鍋備用

 步驟3

  然後讓我們沿用原本的鍋子，不用洗

直接下鍋炒洋蔥，依照個人喜歡的脆度判斷下泡菜和豬肉的時間

我喜歡吃軟一點的所以我會多炒一下再放泡菜

是不是真心不騙得好簡單

這步驟我自己都寫得有點心虛，明明就可以一氣呵成，硬要拆成三步驟

所以我常說，做菜不難，找對方法和食譜就好！

我個人沒有額外加其他調味料，因為泡菜本身就有辣度和鹹度了

但有些吃重鹹的人會再多放一些醬油也是可以的

泡菜部份我是建議用韓式口味的泡菜比較搭

台式的比較偏酸，吃起來沒那麼過癮

 幾乎是一鍋到底的作法真的超簡單

  重點是，真心不騙的好吃又下飯啊！

＜備註＞

 文末再次強調 (→每篇都在複製強調的一段文字)

  我的文章都是個人喜好分享

  內容也多次強調了絕對不是專業級做法，當然我也沒有要開班授課或是將成品對外販售

  這系列單純就是一個愛好自學料理的人樂於分享自己實作的過程和經驗

  所以請不要用專業的角度來審視我，因為我強調的一直都是不專業

  如果你還要一直來挑剔我真的很不專業的話，那我也是種另類的成功嗎 XD

 附上Youtube不負責影片實作分享，有興趣的人可以一起跟著做做看