酒窩小姊sunny晴天的角落

善用電鍋料理，讓你煲劇也能同時褒湯唷！

Sunny的新手下廚之電鍋料理VS黑豆料理｜黑豆排骨湯

大家最近是不是都在等太陽的升起～

沒錯！Sunny也受不了誘惑了，入了「太陽」坑，這廂才明白...大家為什麼會這麼愛"太陽"

註：2016年3月超火的韓劇－太陽的後裔 (觀劇分享請按我)

煲劇的同時，Sunny也趁空甲賢慧用剛收到的台灣源味本舖之禮好福氣包

做了一道輕鬆簡單不浪費時間煲劇兼煲湯料理－黑豆排骨湯

Yui：說穿了... Sunny她其實是假賢慧，就是假襖啦！

人家福氣包的黑豆輕鬆飲明明可以沖泡熱水即可飲用

她呢～就是硬要做成煲湯料理，不是甲賢慧，是甚麼?!(Yui不客氣吐嘲)

但，Sunny還是煲了一個自己覺得很成功、很養生的黑豆排骨湯唷！

｜材料｜

台灣源味本舖有機黑豆50g、排骨

(喜歡湯頭有甜味的建議可以加入紅蘿蔔塊一起燉煮，Sunny本次沒有準備唷!)

｜作法｜

1.洗淨的有機黑豆50g，泡水放入冰箱冷藏一夜備用。

2.排骨，一人份量，以我自己吃準備了5~6塊。

3.排骨先汆燙去血水。

4.將放一夜的黑豆+排骨放進電鍋內鍋

5.懶人煲劇兼煲湯採電鍋料理法｜內鍋5碗水/外鍋4碗水｜米酒微量

6.直到電鍋自動跳起來，再添加個人喜歡的鹽巴調鹹淡唷！、料理米酒適量。

｜本篇為台灣源味本舖邀稿食譜分享｜

▼有機黑豆50g

※家裡沒有電子磅秤也沒有關係，反正就自己取差不多的黑豆量，反正是煲湯喝^^

▼清水洗淨後▶泡水(覺得可以泡個半碗水都沒問題)▶放入冰箱冷藏一夜備用。

▼食材：排骨，Sunny因為是煲劇同時自己喝的，所以就煮自己一人吃的份量，準備了5~6塊。

▼煲湯前，排骨要先汆燙去血水。(就是煮沸的水把排骨燙一燙的意思)

▼準備進電鍋煲湯囉！

▼Sunny內鍋放了六杯水。

▼皇太后指示，一定要加一點微量的米酒，至於鹽巴，皇太后指示可以起鍋時在放，視個人鹹淡做調整

▼內鍋六杯水，外鍋5杯水，如果喜歡再軟爛一點可以外鍋六杯水也沒問題。

接下來就蓋鍋，按下電鍋鍵，就回到沙發上繼續煲劇，等電鍋主鍵跳起來就完成了

約莫半個小時，太陽一集都還沒看完的時間就煮好了

媽呀～打開電鍋的瞬間，黑豆香氣四溢，真的真的好香唷~(覺得自己真的是賢妻格格了，哈)

排骨也剛好燉的軟爛適中，一入口就可以骨肉分離的境界

▼看起來黑黑的是因為黑豆本身的黑色素通通跑到湯裡了，是精華，千萬要喝光唷！

▼是不是很簡單又不費事的一道省時省事料理，最適合Sunny這種時間煲劇都不夠用的人了。

本次選用的是「台灣源味本舖」的「小農特區之禮好福氣包」399元(免運)

▼內有：老梅膏、蓮藕粉、黑豆輕鬆飲(附茶包)

▼內存期限一年

▼拆封後記得密封放進冰箱冷藏唷！

話說Sunny真的對豆製品其實沒有特別的喜愛，唯獨「黑豆」

某一次吃到蜜黑豆的料理，驚為天人之後，Sunny便深深愛上了黑豆

加上知道「黑豆對女生的好處」，更堅定了黑豆在Sunny心中豆界的地位(No1)

黑豆在中醫書上有「明目、解毒、烏髮、補腎鎮心、防老抗衰、養顏美容.... 」等功效

算是一樣好取得、易食用的養生保養食品

莫名的覺得這段話，好像允賢在女醫明妃傳裡會說的話?! 哈XD

反正都開了頭，就讓雞婆格格再多說說幾句黑豆對身體的好處唄！

當然不想看的可以直接略過啦！

黑豆對身體的好處

一、預防動脈血管硬化 二、抗老防衰 三、預防便秘 四、防止大腦老化 五、其他：烏髮。

黑豆不適於空腹時食用

生硬的黑豆含高纖維不易消化，空腹會過度刺激胃壁，胃病變者易導致疼痛、腸阻塞、腹瀉等 不適的症狀。

所以年紀大及身體虛弱者不宜食用。 事實上，黑豆可作為茶餘飯後的健康休閒食物是較為理想的。 

黑豆對產婦也是益處多多，有興趣大家可以看看這篇報導黑豆水4好處-助女性回到產前少女時代

商品資訊｜台灣源味本舖

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