是的!沒錯!你知道現在不用跑到台中,在嘉義就能吃得到 魚刺人雞蛋糕嗎!
關於魚刺人雞蛋糕有多有名這件事請回顧下面這篇
台中第二市場x食記|王記菜頭粿糯米腸-老賴茶棧-楊媽媽立食-天天饅頭-魚刺人雞蛋糕-審計新村
昨天,偶然在朋友家樓下發現一間新開的雞蛋糕攤子
走近一看竟然是大名鼎鼎的 魚刺人雞蛋糕
應該不是Yui眼花吧…難道是仿冒?
詢問老闆過後才知道原來他們是學長、學弟關係
學弟要創業,學長當然鼎力相助
於是乎,魚刺人雞蛋糕-嘉義分店就這樣誕生了
跟台中魚刺人一樣的風格
攤位依舊是偉士牌機車改造混合著一點文青風格
價位部分比台中貴了10元
(不確定是不是兩邊同時調漲價格)
原味一份六顆40元,有口味的則是每份50元
來看一下新手老闆做的蛋糕如何,會不會和台中原始店有落差
外觀上看起來大同小異,都是傳統寫著EGG造型
但比起台中店,表皮的酥脆度明顯還是偏軟了一些
乳酪口味,一份50元
有點可惜乳酪並沒有成功融化,都沉到底部了
還是原本做法就是這樣?下次再問問看老闆好了
但看得出來每顆雞蛋糕都很有誠意放了兩顆乳酪
甜鹹配合的剛好,一口吃下也是好吃
巧克力口味,一份50元
雖然走的不是爆漿路線,但份量算是剛好
不會覺得放了太多巧克力醬覺得膩口
巧克力的甜度也是調配的嘟嘟好,吃完不會口渴
剛出爐吃的時候要小心燙嘴
以上,就是Yui巧遇嘉義魚刺人雞蛋糕的超迷你食記
雞蛋糕一律現點現作,若遇現場排隊人潮眾多,等個10-20分鐘是跑不掉的,請耐心等候
老闆新手上路,速度和技巧上看得出來還不是太純熟,絕對還有進步的空間
但只要有心學習精進,絕對會越來越美味的
還請大家多多支持(支持嘉義青年創業!
攤位地點很好找,就在嘉義錢櫃停車場旁
巷弄位置狹小,容易人車交會,購買時請大家注意安全,不要站出來太外面喔!
魚刺人雞蛋糕-嘉義中山店
地址:嘉義市西區蘭井街372號(錢櫃停車場旁)
電話:0917 680 567
營業時間:下午13:30-18:30(售完為止)
備註:名片上印製的地址為舊址,現已搬移到蘭井街372號,固定店面不會移動囉~
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