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今天要做的是看似很困難,其實超簡單的日是家常料理

而且所有材料都能在全聯買齊的馬鈴薯燉肉

材料超級簡單,而且可以根據個人喜好換成其他肉種,像是雞肉或牛肉

絕對是方便又好做,完完全全符合懶人食譜的精神

完全不困難,只是需要花費一些時間燉煮一下

超級下飯,是白飯控必學料理喔!

 

  不管你是料理新手,還是在外租屋的小資男女,或是辛苦的婆婆媽媽們

都可以參考我這系列的專為懶人設計的料理食譜

 快速上菜、材料簡單、步驟好學 

 

材料如下

紅蘿蔔適量、馬鈴薯適量、洋蔥適量、豬肉片一盒(可換成其他肉類)、喜歡其他蔬菜也可以多放

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 [步驟1] 

 先將肉片下鍋炒至八九分熟後起鍋備用

因為等等還會回鍋燉煮,所以暫時不用全熟沒關係

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 [步驟2] 

 肉片起鍋後直接用這個鍋子拌炒我們的蔬菜

馬鈴薯、紅蘿蔔切成丁(不用太大塊,不然很難熟)

洋蔥可以切成半月形,切成絲也可以,你喜歡都行

不用下任何調味料,只要翻炒至金黃後就可以進入下一個步驟

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[步驟3] 

 炒至金黃且香氣出來後,加入適量的開水

大概淹過食材就可以了,想要多一點湯汁拌飯的就多下一點水

加入調味料如下

醬油三湯匙、米酒(或清酒)三湯匙、砂糖三大茶匙

接著蓋上鍋蓋小火燉煮10-15分鐘

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 [步驟4] 

 第一次的燉煮時間到之後,打開鍋蓋加入兩湯匙的味醂

接著將剛剛炒好的肉片加入

讓湯再滾煮10分鐘左右的時間

確認裡面的馬鈴薯和紅蘿蔔的熟度都OK後就可以吃啦~

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是的,這樣就完成了這道幾乎每個日本家庭都會做的馬鈴薯燉肉

 材料取得超簡單,全聯一定都有賣,你一次就能買齊

 材料簡單,做法簡單,調味簡單

 這絕對是一道白飯殺手無誤,即便單吃也很有飽足感

  

像這樣簡單又好吃的家常菜,你我都該收進口袋名單內,學起來才對!!

    而且我步驟都做得這麼簡易了,你不學行嗎!!

  

   今天就分享到這邊,希望你會喜歡我的料理

    附上YOUTUBE影片實做分享,跟著影片一起做更有概念喔!


 

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