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今天要和大家分享的是阿魚冰箱的肉品及海鮮團.〈卡馬龍〉紀錄文

相信有在看阿魚粉絲團料理影片的人,對於"卡馬龍"這個名字絕對不陌生

吾家魚姊(愚姊)常常念太快都會念成"馬卡龍"

阿魚的料理影片常常都可以看見這個綠色包裝袋出現,而我們也早已團購N遍了

無論是品質、來源、選擇性,還是新鮮度都是有目共睹的

 

不要問我為什麼這麼有自信,我只能說,買過的都說好

甚至還有粉絲回來主動分享心得及成品的

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還沒買過但是有興趣的人不妨可以看看Yui(阿魚)今天的分享

本篇會不定時陸續補充卡馬龍的相關食材 

而本文中看到的食材成品都是阿魚本人實作的,文中也會附上相關料理影片

希望透過實際分享的畫面及料理過程讓大家在選購上有清楚的想法

阿魚真的是根據實際使用情況和經驗來分享的,都是用最真實的樣子呈現給大家

 

卡馬龍的食材皆經過SGS驗證合格,為您的食安做層層把關 

只要手指點選,新鮮食材就能立即宅配到府,省去上市場的時間

也不用擔心因為不懂挑選會被騙

當冤大頭不打緊,買到劣質食材吃壞身體才可怕

 

 本篇為阿魚的廚房札記;相片/GF6+Apple 6 plus;圖文/Yui 

 

 卡馬龍白晶蝦 

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產自美洲第一大養殖蝦產國「厄瓜多」

直引純太平洋海水,低密度養殖,加上先進急速冷凍技術,讓蝦肉保存如同剛撈起的新鮮

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每一尾都很大隻,拉長後比一個成年女生的手掌還要長

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說到有關蝦子的系列料理,除了最基本的川燙之外

更可做成中、西式各種風格,像是西班牙蒜蝦胡椒蝦鳳梨蝦球...都是很常見的食譜

▼卡馬龍白晶蝦,可說是冰箱必備食材之一,推薦必買!!

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川燙鮮蝦食譜影片

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免過油胡椒蝦食譜影片

 

 卡馬龍 白晶蝦 蝦仁 

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若要更便利更快速入菜的話,推薦可直接購買白晶蝦 蝦仁

已替你把蝦殼剝除,開背並剔除腸泥,省下更多前置作業時間

▼只需解凍就可直接下鍋,可說是懶人們最佳的食材選擇!! 而且每一尾都很大隻!!

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西班牙蒜蝦 食譜影片(這道可是魚姊的最愛)

 

 頂級西班牙黃金六兩松阪豬 300公克/包(2塊/包) 

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這個頂級西班牙黃金六兩松阪豬 300公克/包,可說是卡馬龍的人氣商品

由於一整頭豬身上只有兩小塊,重量約為六兩重,所以又有黃金六兩的名稱

油花分布均勻、肥瘦適中,吃起來脆口彈牙,是所有豬肉口感中最佳的部位!!

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每次開團,這個絕對都是大家必囤貨的項目之一

不要說你們了,連阿魚都至少會買個三四包不為過,因為真的超好吃的

不僅沒有豬腥味,尺寸又大片,一包裡面還2片!!超級划算的!!

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無論是用鹽麴醃製後直接乾煎,還是炒泡菜變成泡菜松阪豬,或是炒水蓮一起吃都超合適

煎煮烤蒸炸都可以,推薦必買程度五顆星,絕對不會讓你失望!! 

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泡菜松阪豬食譜影片

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松阪豬炒水蓮 食譜影片

 

 智利極凍厚切鮭魚(大) 

來自純淨海域的智利鮭魚片,一樣也是跟1500ml的台鹽礦泉水一樣高的尺寸

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品質好的鮭魚,不用過多的調味,只要簡單用鹽巴+黑胡椒粒調味,直接乾煎就很好吃

這個尺寸不要說一家四口了,三代同堂一起享用都綽綽有餘啊~▶影片連結

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 A5和牛漢堡肉(200g±5%/1包2片) 

在熱壓吐司系列造成話題的和牛漢堡肉就是這一塊啦!!

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這個尺寸不要說一家四口了,三代同堂一起享用都綽綽有餘啊~

是用70%的最高等A5和牛與30%的紐西蘭草飼牛進行調配

讓這塊和牛漢堡肉兼具「食感」、「味道」、「香氣」三大優點,是大人小孩的最愛!!

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和牛天生豐富的油質和口感,只要直接乾煎就很好吃,無需太多調味

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很適合需要幫小孩帶便當或是準備早餐的媽媽們

不用一步步從購買絞肉、絞碎、拍打、塑型做起,買來後只要解凍後即可下鍋

讓你五分鐘輕鬆上菜,小孩上學不遲到,媽媽也不再手忙腳亂~

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熱壓吐司食譜:和牛漢堡排吐司 食譜影片

 

 

 美國安格斯 特選級 (U.S. Choice) 雪花牛烤肉片 (250公克/包) 

特選Choice雪花牛肉片,肉質軟嫩,油花細密分佈均勻,夾帶著少許的肉筋

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特性就是加熱後會充分釋放牛肉片的油脂與肉汁

無論是日常料理、烤肉或是煮火鍋的時候涮著吃都讓你心滿意足

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 菲律賓野生特級軟絲(巨大) 

不要說比手臂長了,這個甚至跟一罐1500ml的台鹽礦泉水一樣高

一尾分兩餐煮都不成問題

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 北海道生食級干貝 S 單包250公克 (約8-9顆) 

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你一定很常聽到,跟50元硬幣一樣大的干貝

▼但你有看過兩個10元硬幣直徑那麼大的干貝嗎?卡馬龍家的就是這麼大顆啦!!

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 海鱸魚片菲力(大) 單包500公克 

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鱸魚的魚肉細嫩好消化,這個已經是加工過且完全剔除魚刺,吃起來很安心

無論是大人小孩還是長輩都可以放心地吃

切片切塊或是切成大塊的魚牌都可以,煎煮炸烤樣樣行,可多元化運用

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▼間單的蔥薑蒜,加上好吃的海鱸魚片就可以煮出一碗好喝的鱸魚湯,營養又健康

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以上就是阿魚粉絲團常見的卡馬龍熱門食材商品分享

 

 文末重點整理 

阿魚之所以會選擇長期卡馬龍的食材不是沒有原因的

來源正常    品質穩定 品項多、選擇性豐富 可根據家中需求購買不同規格

 

卡馬龍的食材皆經過SGS驗證合格,為您的食安做層層把關

只要手指點選,新鮮食材就能立即宅配到府,省去上市場的時間

也不用擔心因為不懂挑選會被騙,當冤大頭不打緊

買到劣質食材吃壞身體才可怕

 

 

每次開團都廣受好評絕非空穴來風,若品質不好,大家又怎會一直敲碗開團呢

而且不只阿魚掛保證,更有多家台灣知名餐廳指定卡馬龍為店內食材

其中不乏知名連鎖大飯店及百貨公司頂級超市

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現在是個網購便利又發達的時代,只要輕鬆動動手指挑選食材,立即就能冷凍宅配到你家

各位煮飯煮夫們,聰明買菜才能更輕鬆下廚

今天起,就做個懂買懂好貨的人吧~

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