▌首圖故事 ▌食材吃得出新鮮、美味、健康... 精緻又好吃的日本料理---魚樂亭❤
結束上半場的 ▌台中 x 熊出沒 ❤ Sunny攝熊日誌(上)‧101隻特色泰迪熊in秋紅谷 展期延至1/24 ▌
Sunny和Meimei決定找家餐廳解決餓到要敲鑼打鼓的五臟廟先~
大家應該知道，其實台中的停車位不好找... 囧
所以一看這間 魚樂亭 有附設停車位，就決定下車品嘗美食了!!!
不過，踏進去之後... 默默的害怕了起來...
「Mei...怎麼辦? 都沒有客人! 而且看起來好像是一間很貴的餐廳耶...」
Sunny想起今天荷包好像沒有塞很多摳摳...擔憂了起來。
服務生很親切的速速倒好熱茶、熱毛巾、還有圖中的小醬菜 (花生和醃蘿蔔)
連Menu都很嚇人的高檔，用I-pad滑著頁面點菜 (沒有拍下來...)
因為沒有拍到菜單,後來才知道這家 魚樂亭 寿司割烹 走的是日本無菜單料理
所以菜單其實每天都會依照當天新鮮食材做改變...
基本上,有分單點和套餐系列...(套餐都是650起跳~)
Sunny和Meimei研究了一下菜單和荷包之後...
決定共享一份單人精緻套餐 (680元/套) 然後再加單點一份 鮪魚捲壽司 來試試看!!!
前菜--- 生魚片+梅汁醃番茄 (因為沒有菜單,所以Sunny只好憑印象和自己的味覺作介紹,並不是正確的菜名唷!)
魚樂亭的擺盤每一道都很精緻!!!!
人家說食物要好吃,要做到色--香--味--俱全,Sunny敢保證~ 他們家的菜,色---已經過關了!
我們接著趕快來試試他的 香和味 唄!!!
O~E~C~~~
生魚片很厚實鮮甜,好吃到咬到手指了!!! 鮭魚生魚片好好吃唷!!! (哇沙咪很到味卻不嗆鼻,讚!!!)
這道有混合梅汁和番茄酸甜的前菜,番茄好好吃唷~~~ 開胃~~~
Sunny有記得服務生有特別介紹到醬汁好像不只梅汁佐料,還有一樣不知道是甚麼的... sorry,Sunny真的想不起來了~
鮪魚捲壽司!!!
其實這道單點不貴,也很好吃!!!
鮪魚捲壽司的份量也不少(一人至少要吞下6個) 就是因為叫了這一盤,整餐吃起來雖然套餐是兩個人共享,但還是飽到一個不行!!!
烤鮮魚❤
大家可別問我,它是甚麼魚種唷~ 人家不知道啦~ >////<
Sunny只知道,它(魚) 好好吃好好吃唷!!!!
魚肉真的真的好鮮甜!!! Sunny可是從小被老爸訓練吃魚的女生,魚新鮮與否Sunny還是稍稍吃得出來的(挺胸)
豬肉壽喜燒❤
套餐裡的面壽喜鍋肉品有雞和牛,因為Meimei不吃牛,我們選擇了豬!!!
(可是菜單是雞和牛,沒想到其實還可以選豬,哈哈哈)
來一張俯視圖!!!!!
(完全是上課症候群...老是想著老師說的話,要有正面-背面-上面-下面的圖...我都放寒假了呀~Orz)
豬肉壽喜燒的內容物不少,除了好吃的豬肉片外...
還有新鮮的山菜,豆腐,香菇,洋蔥,魚板,紅蘿蔔,蒟蒻....等!!!
套餐的湯品---吻仔魚鮮湯❤
這道湯,Sunny給高分!!!
因為一般套餐的湯品好像都很普通,可是魚樂亭的這道湯品喝得出來有用心熬煮...
不是單單的鮮魚湯,其中好像還可以喝得出有燉煮過甚麼的甘甜...
搭配上細細的蔥薑絲,真的好好喝!!! 好像要厚著臉皮多要一碗唷~~~~
剛剛的豬肉壽喜燒還有附蛋&烏龍麵❤
服務生說可以吃到一半或尾聲的時候,加麵進去煮...兩種吃法:
1.把麵丟進去煮,然後淋上蛋汁 2.把蛋汁鮮打散裹上麵條再丟進去煮
逆光拍攝下 裹著蛋汁的烏龍麵❤
Sunny覺得這樣的吃法其實很像吃聚火鍋到最後也會上一道飯,丟進去和火鍋裡淋上蛋液,就成了一道可口的黃金蛋粥
是不是頗有異曲同工之妙❤
不用多久就煮好了!!! (((因為烏龍麵本來就是熟的)))
QQ滑口的烏龍麵,和著壽喜燒的鹹味醬汁,吃起來好呷~~~
甜品--紅豆湯❤
最後的甜品,店家很貼心的給一人一份,是紅豆湯甜品~
是說Sunny本人真的對紅豆很無感,還好Meimei願意幫我也解決掉,不可浪費食物呀!!!!
Meimei說:紅豆湯很好喝,紅豆煮的也很綿密唷!!!
飯後---水果 一人一份❤
白色的水果原以為是水梨,但吃下去多汁甜的哩~~~
是削皮的棗子無誤!!! Yui這跟你們公司賣的有機無毒棗子一樣好吃耶!!!
紅色的不多說是---蓮霧
魚樂亭的環境整個走的就是簡潔明亮日系的風格蛋❤
我們坐二樓,當天根本是包廂來著 ^^y
等到我們要離開了,才釉綠續很多組人客到...Lucky❤
一樓的位置是吧台區❤
可以看到師傅在工作檯內處理食材的模樣...
到此一吃的...憨憨紀念照(((是說陽光也太大了吧!!!!)))
食後感:
整體而言... Sunny覺得 魚樂亭 是間 色香味俱全 的餐廳❤
Sunny個人會給予很高分的評價~ 因為真的覺得好吃!!!
依這樣的食材,料理,精緻度,服務,餐費一人份套餐來說680... 我會覺得其實不會貴,是合理的!!!
不過要吃更高級一層的料理,可能要等我荷包存滿一點,嘻嘻嘻
(Menu上有1000元的料理...想必一定更優...幻想,流口水...)
好想吃唷~~~~ (饞樣)
無菜單日本精緻料理-魚樂亭 寿司割烹
在繁華熱鬧的台中五期中心，充滿著濃厚人文氣息的精明商圈旁，坐落在精誠五街的「魚樂亭壽司割烹」於今年7月份正式與大眾見面。
店主周運昌先生從小生長在澎湖七美，對於台灣寶島新鮮美味的魚蝦蟹貝及四季豐富的食材有著深厚的情感，結合了在日本修業8年的好手藝及對新鮮食材的堅持，
店主周運昌先生每週親赴基隆富基漁港、宜蘭南方澳及故鄉澎湖採買最新鮮上等的漁貨，再加上台灣各地蔬果達人所精心栽培的有機蔬果，激盪出一道道不僅道地更是令人驚豔的創意東洋(日本)料理。
「魚樂亭」堅持以安心健康的食材，隨著四季變化發想的各式美味料理，如同置身日本的貼心服務，歡迎來到魚樂亭享受每一個幸福的用餐時刻。---載自魚樂亭FB
地址:台中市精誠五街19號 (備有貴賓停車庫)
電話:04 2327 3399
營業時間:星期一~星期日，中午11:30 ~ 14:30；晚上17:30 ~ 21:30
Email:yunnchang@gmail.com
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