222016(2)最想念的味道

 (由上至下-圖1.最想念的...愛犬;圖2.至今仍會常常跑去買的味道-大腸麵線;圖3.想再去一次美國LA吃In-N-Out漢堡)

Hey~ 又到了|週二專欄|姊妹搞威的時間了!

本週主題是:最想念的味道 by安妮

 

但,不知道為什麼.... Sunny一看到這個"主題",就有種想哭的衝動

是寫不出來想哭?還是.......

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安妮果然是老師來著,下的題目不僅讓人家有種回到國中寫作文的感覺,居然還有催淚的作用 (不承認是自己哭點低)

如何破啼為笑才好,是Sunny看到題目後這兩週來的想法,不過腦海中浮現的畫面卻都很揪心,怎麼辦?

Sunny該不會撐不過第二週就破功了吧~ Orz

 

究竟甚麼是《最想念的味道》呢?

是讀書每逢周末放假時,回家大老遠的路上就會聞到媽媽特地(悶烤)好的香噴噴的雞肉香?

222016(2)最想念的味道

 

▼還是那個夏天,與妳同遊墾丁....海風鹹鹹的味道......。

222016(2)最想念的味道

 

有一些味道,即便你很想念,卻再也不能聞到(吃到),只能想念...就像「爸爸的味道」

爸爸獨門拿手絕活實在太多,就說燉牛筋吧!超下飯的,可惜卻再也吃不到「爸爸的味道」TAT

 

▼Sunny也很想念"點點(愛犬)"的味道....想抱牠在懷裡...(光想就鼻酸) by點點睡覺的萌樣

222016(2)最想念的味道

222016(2)最想念的味道

 

 

▼懷念的味道,還有小寶寶的味道,因味等長大後,這味也就會消失,要趁他還小的時候多吸幾口唷! 

222016(2)最想念的味道

 

 

▼這一味,想必吃過的胡蝶最懂了!(嘻嘻嘻)

222016(2)最想念的味道

 

 

 

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但是Sunny今天想要跟紀錄【最想念的味道】是這一味-北港傳統早餐-煎盤粿

2016(2)最想念的味道

2016(2)最想念的味道

這家煎盤粿,Sunny已經吃過很多年,而且是早餐限定,去晚了也會買不到的那種

照道理說,Sunny是很難吃到這個早餐的,因為它在北港,平日根本不可能跑去北港買

假日,就更難了,因為沒可能那麼早起特地跑到北港買早餐啊!

 

那,Sunny為什麼會吃得到這早餐呢?

 

是因為一個照顧很多年且認識多年的病人,他來醫院治療的日子,常常會買上一份北港最傳統的早餐給我們吃

所以托他對我們的疼愛,Sunny那時候常常能夠吃到北港好吃的傳統早餐-煎盤粿(+滷大腸),還有麵線糊

不過2014年他因病去世了,從電話得知他離開的時候,sunny在辦公室哭了好久好久...

就連現在寫起這段往事的時候,還是會忍不住痠紅了眼

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上一週因為叔叔的告別式,我們特地起了個大早要回去送他最後一程

途經「北港」的時候,Sunny想起「病人以前常買的煎盤粿」就在這一帶,所以特地繞過去買

2016(2)最想念的味道

2016(2)最想念的味道

 

所謂的「煎盤粿」,就是用平底鍋來煎粿(純米做成的蘿蔔糕),也就是"菜頭粿"。

蘿蔔糕經平底鍋煎過之後,呈現的口感就是外酥內軟

和一般早餐店的蘿蔔糕不同的是,它們的醬汁!

醬汁是店家特製的米醬和滷汁,才成就了這一味-北港傳統美味早餐「煎盤粿」

搭配的吃法也和一般蘿蔔糕不同,北港傳統煎盤粿可搭米腸、香腸和魯腸

Sunny個人最愛魯腸,搭米腸常常會讓我太撐!(可是米腸也好好吃) 哈哈哈

 

2016(2)最想念的味道

2016(2)最想念的味道

 

 

▼就是下圖這個用傳統水壺裝的米醬,淋上這個才是「煎盤粿」的味道啊啊啊啊啊!!!!!

2016(2)最想念的味道

 

店內有用餐的地方,但請記得他就是傳統攤車+早餐店

所以用餐的環境就是很傳統的那種擺上桌子就可以用餐的古早小店,請不要對它環境不高雅而苛責,好嗎!

 

▼Sunny從以前病人買給我吃就是「外帶」,所以這一天也是外帶食用

2016(2)最想念的味道

 

 

▼Sunny點的就是煎盤粿搭魯腸,這樣一份超有飽足感,只要40元

2016(2)最想念的味道 

 

這就是Sunny本週與大家分享的「想念的味道」

致那些年... 很疼愛我的您,謝謝您!

 

雲林北港傳統美味早餐 - 陳家煎盤粿

地址:雲林縣北港鎮光明路84號號

電話:0936-252833

營業時間:早上6:00~12:00

(提早賣完就沒有,所以想吃要趁早)

※註:北港其實有很多家煎盤粿,陳家煎盤粿隔壁也有一家阿婆煎盤粿(同樣很多人在買)

北港其實不只這兩家煎盤粿唷!

 

這一天,Sunny吃的是「想念的味道」,至於哪一家最好吃,我想各有擁護者喔!

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