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 台全牧場雲林快樂豬

你知道一頭豬身上總共有多少部位的肉可以拿來料理嗎?

豬肉到底又可以透過煎炒滷拌烤炸這些方式做出多少家常菜呢?

今天這篇文章不分享別的,就分享如何用豬肉做出各種不同樣貌的家常料理

本篇文章裡所使用的豬肉是來自於我的故鄉-雲林產地直送的台全牧場雲林快樂豬

農產品從產地到餐桌已經不稀奇,現在連豬肉也可以從產地直達你家餐桌

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 鄉菇香 

南北乾貨一直是廚房必備的食材,像是乾香菇、紅棗、芝麻、枸杞...等等

這些看似不起眼的小配角,卻是和家常料理緊密結合著

今天我想要用最常用的乾香菇來和大家做分享,同時也會分享幾道用乾香菇做的料理

都是很容易就可以上手的食譜,步驟也很簡單

希望可以透過簡易料理的方式,將這樣方便又好用的食材分享給更多人知道

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 Good Fit Channel

這次阿魚要和大家分享超簡單的鮭魚三吃料理,鮭魚控、新手人妻必看

今天用的是由盛和風食集台灣獨家代理的不老鮭(紐西蘭國王鮭)

相信有在吃鮭魚的人對不老鮭(紐西蘭國王鮭)這個名字一點都不陌生 

魚油含量位居鮭魚界之冠,要形容的話就是鮭魚界的和牛 

不老鮭無論是品質、口感、香氣都近乎完美

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減脂低糖低碳料理|鮭魚花椰菜米粒偽蛋炒飯

今天這道鮭魚花椰菜米粒偽蛋炒飯是Sunny最愛的的減脂便當菜之一

大概一周會出現個兩三次以上都很正常,是她非常喜歡的一道減脂料理

能吃到偽炒飯的同時又能攝取到蛋白質和蔬菜

 

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 cats

家中冰箱必備&水餃料理食譜分享

水餃絕對是我們家冰箱一年四季永遠不缺席的重要角色

吃法多樣化,不管是煎、煮、炸都OK,只要你喜歡都可以

所以本文也會持續分享酒窩姊妹倆的水餃料理食譜

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今天要分享的是很任性的一人份湯品[洋蔥蘑菇濃湯]

 

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今天要分享的是創意料理
用剩飯做的照燒海鮮煎

沒錯!!剩飯不只可以煮粥炒飯
拿來做成煎餅也是個不錯的選擇

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今天要分享的是不正統的 #韓式辣炒年

同時又混搭了一點我假日 #清冰 的私心做法
所以如果你是哈韓人士的話拜託不要罵我 
😂😂😂

我只是一個家庭煮婦不想浪費冰箱多餘食材而已啊~

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今天要分享的是聖凱師教的 #南瓜玉米濃

今天也是我的新玩具 #手持攪拌 第一天亮相
還在試用中,目前很滿意
😊
有興趣的人可以期待一下我的開箱文

OK 言歸正傳

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今天要分享的是歐吧教我的 #韓式部隊

昨天下班突然覺得好冷
立刻殺到全聯買辛拉麵和配料回來開一鍋
這種冷冷的天氣就是要開鍋啊!!!!

這是看料理123跟歐吧學來的部隊鍋

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 cats

貢丸推薦x貢丸料理,就用超過半甲子的慶豐貢丸做給你吃

有在關注Yui的人都知道,Yui做都是簡易的家常菜

因為下班回家後真的沒有時間搞那些步驟繁複的菜色(這絕對也是許多家庭主婦的困擾)

所以,Yui今天要用台灣最常見的庶民小吃「貢丸」來打破大家對傳統貢丸吃法的刻板印象

 

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安妞(*´∀`)~♥ Sunny好久沒在懶人料理頻道露臉(露一手)了

因為... 我有一個人見人羨的御廚小妹,自從她接管我的兩餐之後

Sunny根本沒機會在懶人料理頻道露臉(露一手)呀╮(╯_╰)╭

今天好久不見,要來跟大家分享冬季我最愛的懶人鍋物料理-麻辣臭豆腐鍋

夭壽簡單,天可憐見手殘如我,蒸蛋都可蒸到差點火燒鍋、煮排骨湯可以煮到臭酸

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今天要做的是看似很困難,其實超簡單的日是家常料理

而且所有材料都能在全聯買齊的馬鈴薯燉肉

材料超級簡單,而且可以根據個人喜好換成其他肉種,像是雞肉或牛肉

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 今天要做的是看似很困難,其實超簡單的泰式料理

而且所有材料都能在全聯買齊的泰式打拋豬

材料超級簡單,而且可以根據個人喜好換成其他肉種,像是雞絞肉或牛絞肉

絕對是方便又好做,完完全全符合懶人食譜的精神

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超級家常料理 - 金瓜(南瓜)米粉

做法如下

事先準備工作

1. 首先將乾香菇和蝦米分別用溫開水浸泡,香菇切絲一旁備用

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減脂人士的天菜 - 嫩煎里肌豬排佐義式炒蔬菜

做法如下

1. 里肌豬排稍微斷筋一下,雙面撒上些許的鹽巴及黑胡椒,靜置五分鐘

2. 熱鍋加入少許橄欖油,將豬排和蔬菜一併下鍋,大約一分鐘後等待香氣四溢,翻面

3. 豬排雙面煎至金黃後起鍋,靜置鎖住肉汁,用手摸不燙手後即可切片

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FotoJet

 

 

今天不做菜,來煮湯吧

其實原本是要做網友點菜的洋蔥濃湯

但正統的洋蔥濃湯的製作時間蠻久的,所以就先來做簡易版的吧!

用最簡易的方式做出好喝的洋蔥菇菇蕃茄清湯

今天要分享的這道食譜只需要用洋蔥、菇菇和蕃茄

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今天不做菜,來煮湯吧

用最簡易的方式做出好喝的玉米濃湯

其實今天要分享的這道食譜是用牛奶和玉米醬做出來的

沒有放鮮奶油,所以吃起來更健康不負擔

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506787

之前有跟大家分享過照燒系列的料理

其實今天要分享的這道食譜也是用照燒的基底去延伸出來的

只要多加入薑泥,就可以做出不一樣的口味

想要口味更重的人還可以另外加入薑汁

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感謝我姊那天點的佛心菜,讓我能有機會做出這道料理和大家分享

因為這道菜的主食材只需要用到豆瓣醬、絞肉和冬粉就能做

真的是有夠簡單的簡單

不管是要單吃、配飯,還是包便當都適合

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