酒窩小姊sunny晴天的角落

今天要分享的是創意料理
用剩飯做的照燒海鮮煎餅

沒錯!!剩飯不只可以煮粥炒飯
拿來做成煎餅也是個不錯的選擇
煎得恰恰恰，吃起來會脆脆的
還帶一點鍋巴的口感

喜歡海鮮口味的就放海鮮
喜歡雞肉口味的就放雞肉
口味可隨個人喜愛自行變化

萬用的照燒醬也是很值得你筆記學起來
之後要做各種照燒料理都超方便!!

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【材料如下，所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

海鮮料 …隨個人喜愛
雞蛋 …兩顆
白飯 …適量

【照燒醬汁】

醬油 …30克
味醂 …30克
砂糖 …30克
米酒 …20克

【做法】

❶ 先將照燒醬汁的材料下鍋煮到滾就可以熄火備用。
❷ 將備好的海鮮料，加入兩匙左右的照燒醬及少許的太白粉抓勻，下鍋炒至幾乎全熟，起鍋備用。
➌ 將白飯和雞蛋拌勻，加入炒好的海鮮料拌勻，起一熱鍋，適量的油，下鍋鋪平煎至兩面金黃恰恰。
➍起鍋後表面刷上照燒醬汁，可淋上美乃滋和適量的柴魚片，即可上桌。

收藏YOUTUBE影片這邊走 https://youtu.be/S-MvQdCL89c 

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