超級家常料理 - 金瓜(南瓜)米粉

做法如下

事先準備工作

1. 首先將乾香菇和蝦米分別用溫開水浸泡,香菇切絲一旁備用

2. 南瓜切成細絲,你可以用切的也可以用刨的,越細越容易熟

3. 將備好的蔬菜切絲,例如:胡蘿蔔、高麗菜...等

4. 起一湯鍋燙米粉,少許的油和鹽巴幫助米粉更有味道,一分鐘後起鍋瀝乾備用

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正式下鍋程序

1. 熱鍋少許油,爆香蝦米,如果有紅蔥頭的話可以一併加入

2. 依序,陸續的加入香菇、南瓜、胡蘿蔔、高麗菜,炒至南瓜熟透

切記,千萬不要炒到燒焦,過程中可加入適量的香菇水,幫助蔬菜悶熟

3. 少許鹽巴和胡椒粉調味,想要味道豐富一點的可以加入少許的豪油和砂糖,甚至是香菇精

4. 加入剪好的拌炒均勻即可,過程中若太乾的話可加入適量的香菇水或開水

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示範的米粉量是半包,約2-3人份,整體炒完大概是5-10分鐘左右的時間

全程幾乎都需要握住手把,因為是不銹鋼材質,所以沒有燙手的情形

鍋子重量不算極為輕巧,但在過程中讓我炫技翻翻鍋還是可以的(*´∀`)~♥

 

結束時,整理鍋具用水沖就可以清理掉8成以上的污漬

當然還是會需要用到一點菜瓜布或是抹布的助力才能完全清理乾淨

但是已經算是非常好清洗的程度了

過程中邊邊有不小心焦黑的現象,也是一下子就能擦起來

 

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Yui本次體驗報告總整理 

以本次這個組合價來說,CP值相當高,相當划算

不沾效果極佳,清洗上也很方便,污漬基本上不殘留

導熱效果佳,節省了料理時間,也省下了電費瓦斯費

輕巧程度適中,因為材質的關係,所以有一定的重量

一鍋抵多鍋,不管是哪一個鍋子都能夠以一抵眾,相當的萬用

 

結語

如果透過一次的購買就可以完善整個廚房鍋具的所需,那這組真的很超值

附贈的刀具組和矽膠鏟組也沒有馬虎,也是相當實用且好用

小家庭的話可以一鍋到底一次完成兩道料理也不成問題

大家庭的話更是一次就能輕鬆料理好一大家子的菜,容量絕對夠

加上可適用在各種爐具上的特性這點很優秀

舉例:用瓦斯爐煮完火鍋,直接就可以後移至電磁爐繼續加熱,不覺得很棒嗎

難怪網路上大家都會說這是一款回購率超高的萬用鍋具組,實際使用後完全可以認可這點

 

不負責的貼心推坑附上購買連結

要敗的人就自己下手囉,因為東西還不錯,所以我不會攔你

 

文末附上實際示範金瓜米粉的料理影片,有興趣的人可以參考作法

  

 

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