酒窩小姊sunny晴天的角落

❚酒窩小妹貪吃鬼日記．嘉義日式料理．侍悟丸迴轉壽司❚

如果你/妳喜歡吃壽司，我強力推薦這家"侍悟丸迴轉壽司"

因為，價格合理，菜單選擇多，用餐環境舒服，食材也相當新鮮

是去過一次後就會想一去再去的店，Google評論也有4.2顆星，評價相當好

最低價一貫只要20元，親民的價格就算是學生來吃也不負擔喔~

 　本篇為生活手札；相片/iPhone 12 mini；圖文/Yui　

▼侍悟丸迴轉壽司，位於嘉義市西區垂楊路343號，外觀相當氣派，一點都不像壽司店

▼目前無公休日，午1營業時間從上1:30-晚上21:00，有提供電話預約（開放一個月內訂位）

▼入口處有放告示牌，其中最需要注意的一點就是"僅提供現金結帳"，不能刷卡、不能行動支付

所以要前往用餐之前務必要先確認錢包內的摳摳是否足夠

不然就要走到一個路口外的銀行去領錢，會有點小麻煩喔~

我們用餐當天是平日中午，約莫12點左右抵達，店內已經有好幾組客人了

當天只有開放一半的區域，後來也幾乎是坐滿的狀態

▼如果是晚餐時段或是假日的話，我覺得還是要先訂位比較保險，因為生意真的還蠻好的

僅提供現金支付，不能刷卡不能行動支付，但是有接受五倍卷

用餐時間是70分鐘

但是服務人員有說：平日比較沒人，沒有翻桌壓力的話，就不會特別提醒(還是挺貼心的~)

▼我們當天用餐時間約一個半小時，平日用餐果然還是比較舒服~

座位區還算舒適，目測全場大約可容納百人左右

邊要特別提這醒一下，因應疫情期間所以暫時沒有開放迴轉壽司服務

▼點餐後統一由服務人員親送上桌

▼座位區的備品相當齊全，從餐具、醬料、紙巾到小垃圾桶都有

▼嫩薑、芥末包

▼醬油及醬油膏兩種選擇

▼來壽司店就要喝抹茶，熱水出水孔就在點餐機旁邊喔

第一次來不知道要吃什麼的話可以參考這個人氣排行榜

▼點過一輪之後覺得排名可信度有七成，是值得參考的

▼採平板點菜模式，每次最多可點四道菜，送出後才能繼續加入

▼每份餐點都是現點現做，人多的話需要稍稍等候一下

▼松露甜蝦溫泉蛋 65元，整體口味不錯，甜蝦很新鮮，沒有腥味

▼松葉蟹軍艦 69元，蟹膏超級濃郁，打趴一堆日式連鎖壽司店，非常好吃！

加上我個人是蟹膏愛好者，來到這間店彷彿進入天堂

因為這裡有超多蟹膏的料理，我當天至少吃了10貫以上的蟹膏相關料理

▼蟹膏軍艦69元，我大膽推測這個蟹膏至少有一半高度，因為吃下去超飽滿

鮭魚腹握壽司 80元，光看照片就知道這個油脂和新鮮度有多好了吧

▼吃下去沒有腥味不說，滿嘴的甜味不在話下，喜歡吃生鮭魚的必點！

▼來一張鮮味十足的握壽司乾杯照吧

日本海膽軍艦120元，滿滿的海膽就這樣鋪在上面，喜歡吃海膽的人可以點一個來吃吃看

▼礙於價位較高，這個我們只點了一顆，如果沒有預算限制的話，我們應該會一點再點 XD

▼黑旗魚刺身60元，據友人敘述，吃起來彈性極佳，味道極鮮，而且厚度切得剛剛好

▼看看這個刀工，半透光的厚度咬下去的口感剛剛好，這個也是大力推薦必點！

炙燒北海道干貝&醬燒北海道干貝 各65元

▼干貝比想像中的小了一點，但是鮮度和口感還是有一定的水準，比起炙燒我更喜歡醬燒多一點

 ▼松葉蟹蟹膏千層118元，身為一個蟹膏的重度成癮者，看到蟹膏料理就是要點一下

這個大小約莫是接近半碗飯的程度，吃完之後有點後悔，因為太飽了 XD

建議 一開始不要點，不然很容易就吃飽了(哈)

拆開之後的內部長這樣，就是一層松葉蟹肉一層蟹膏，最上方是鮭魚卵

▼因為分量太大無法一口塞，建議可以用湯匙挖著吃，就像吃蛋糕一樣，超爽！

蟹膏干貝海苔 80元

身為一個干貝和蟹膏的愛好者，可以遇到將兩者結合的料理，我當下只差沒尖叫而已

▼炙燒後的干貝，中間再夾著一層蟹膏，最後用海苔捲起來一口塞真的很過癮

鮮度是無庸置疑的，但是我覺得兩者的味道沒有很平衡，蟹膏有點被干貝帶走

▼吃起來沒有預期中的好，但還是好吃的，加上後來出現了更厲害的組合，我就變心了

炙燒蟹膏赤蝦 79元

就是這一道讓我變心的料理，蟹膏跟蝦子也太搭了吧！果然是甲殼類的組合

光這一道我當天就吃了三貫，完全沒有把價格放在眼裡，最後要走之前還硬是再點一次

▼如果你喜歡蝦子，也喜歡蟹膏，我真的拜託你要點這個來吃！我現在想到還在吞口水

極上海老天婦羅 89元，這一道我們是看排行榜推薦點的

▼炸過的海老天婦羅搭配生菜一起吃，很解膩也很清爽，但吃起來偏普通，可以省略不點

▼超大鮮蝦 80元，這一道純粹就是被超大兩個字吸引才點的，也是可省略不點的一道

▼但不可否認的是他真的很大一尾，跟吃布丁的湯匙一樣長

鮪魚三味66元，這一道就是以CP值取勝，可以一次吃到三種鮪魚握壽司

▼適合小鳥胃吃不多，但又想吃到很多種口味的人

炙燒鮭魚組合 66元

這一組一樣是以CP值取勝，有純炙燒、起司炙燒以及焦糖炙燒

▼其中以焦糖炙燒最好吃，同時也是排行榜上的第一名，真的非常厲害，後來我們還單點來吃

焦糖美乃滋鮭魚 40元，排行榜中的第一名，而且真的是實至名歸！

▼一貫才20元，有夠便宜好吃，超級入口即化，還可以吃到焦糖脆脆的口感，這道真的很優秀！

鰻魚握壽司 80元，排行榜中的第9名

▼但吃過之後沒有特別經驗，大概就像是吃了一口鰻魚飯那樣，加上單價沒有很低，可省略不點

炙燒松露牛肉握壽司 49元

排行榜中的第三名，這一道料理我很意外會得到這麼高的名次

因為吃起來偏普通，加上油脂較豐富，有些人可能會覺得不那麼喜歡

▼但是入口後油脂在嘴中融化的那瞬間還是有稍微讓我驚艷一下，但我是覺得這個也可以不用點

魚骨味噌湯 60元

▼這一碗完全可以用料多味美來形容，而且還蠻大碗的，我最後還有點喝不完

裡面滿滿的都是料，比較特別的是它蔬菜用的是高麗菜，而不是一般常見的蘿蔔

▼建議可以兩個人點一碗就好，因為份量真的不少

 跟藏壽司一樣有累積盤數玩扭蛋的活動，但是這裡要六盤才可以玩一次

▼我當天玩了三次都沒中，如果有中獎的話可以在結帳時換扭蛋代幣一枚

▼結帳時只要在螢幕上按下結帳按鈕，再拿著這張帳單夾到櫃台結帳就可以囉

用餐金額會同步顯示在螢幕上，如果吃到一半發現錢包現金不夠，還可以先出去領錢再回來

▼這一點我覺得蠻方便的，同時也可以確認餐點是否都有到齊(有上菜就會顯示打勾)

▼剛剛如果小遊戲有中獎的話就可以在這邊的扭蛋區轉扭蛋，還蠻多機台可以任選

+++++後記+++++

第一次來訪，我們照著排行榜點了很多，這樣就知道下次有些必點，有些直接PASS沒關係

當天我們總共吃了26貫，不包含其他類型的料理，像是生魚片、天婦羅...等等

結帳金額是1702元，這個金額我絕對不會用便宜來形容

但他的餐點、美味及新鮮程度絕對對得起這個金額，而且是我會想再訪的一間店

加上菜色選擇多、食材創意結合的很好，用餐環境舒服，也很適合帶家人朋友一起來

小朋友的話也有兒童餐的設計，不用擔心都是生食小孩無法吃

下次來我應該會專攻蟹膏系列以及焦糖美乃滋鮭魚，然後再吃吃看他們的熟食及甜點

目前吃起來都是無雷，很推薦大家可以來，尤其是蟹膏控，真的不能錯過~

《侍悟丸迴轉壽司》

店址：嘉義市西區垂楊路343號

營業時間：一~日 11:30-20:00

 以上內容為酒窩小妹Yui的美食手札  

    畢竟美食這件事好主觀的，不見得你也這麼覺得，大家參考即可 

   圖文簡短、就是單純紀錄生活，餐點內容與相關資訊請以店家公告為主 

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