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輕食減肥料理｜一週2天輕斷食之超簡單的水果沙拉料理｜來自禮好福氣包-老梅膏

兒童節(掃墓節)剛過，今天要來分享一道應景的食材料理

因為掃墓拜拜的關係，都會買好多好多水果，剛好最近大魚大肉大餐吃太多

今天就來個「一日輕食健康餐」讓身體休息休息、健康一下

會想到要做這一道料理，其實是因為Sunny最近看了一本書《每週兩天2天輕斷食，2個月瘦8公斤》

一週兩天輕斷食＝5:2減肥法

施行方法很簡單，斷食不是完全不進食，而是只攝取日常的1/4熱量。

若以女性每天攝取2,000卡熱量來計算，那麼斷食日則只攝取500卡，男性則攝取600卡。

而且一週只要自行選擇兩天執行即可，通過斷食，人體會關閉存儲脂肪的代謝模式，啟動燃燒脂肪的「修整與恢復」模式。

據書的分享介紹，這種斷食模式不但可以減肥，還可使身體更健康。Sunny躍躍欲試，嘻！

｜水果沙拉材料｜

▼各式各樣你喜歡或剛好拜拜現有的水果數種、洋蔥絲、紅蘿蔔、白煮蛋、老梅醬

因為Sunny本人很愛洋蔥，而且洋蔥對身體的好處多多

洋蔥可以促進腸道健康，藉此提升免疫力、降低發炎現象，所以自製沙拉Sunny必加洋蔥

另外，像柑橘類水果：檸檬、橘子、葡萄柚也是很好的抗炎食物

他們富含類黃酮，可以提供自由基養分(過多的自由基才對身體有害)，有助預防癌細胞生長。

柑橘類水果從果皮、果肉到果汁都含有抗發炎的成分，別忘了洗乾淨後好好利用！

Sunny今天準備的水果沙拉裡面，就有柑橘類水果，像：橘子、檸檬

｜本篇為台灣源味本舖邀稿食譜分享｜

｜作法｜

1.把洗淨水果，切一切備用。

2.老梅醬約10~15ml，依個人口味增減 (用來取代較負擔的沙拉醬)。

3.水煮蛋切片(by大創好物切蛋器)

4.將所有準備好的食材加入老梅醬，置入容器搖晃均勻即可食用

▼新鮮蔬果數種（反正就是有甚麼就做甚麼，愛吃甚麼就做甚麼）

▼醬汁在生菜沙拉這道菜佔有相當大的重要性，因為要輕食，所以用老梅醬代替沙拉醬，酸酸甜甜的清爽無負擔

▼Sunny自己是準備大概小杯的半杯（約莫10~15ml），請依個人口味斟酌添加

▼這是在大創挖寶買到的好物，切蛋神器，可以輕鬆切出三種不同形狀的白煮蛋

▼Sunny選擇切「片狀」

▼就是把蛋放上去，然後切割器套上去就好了！

▼把想要吃的食材切好準備如下

▼為了等等方便拌勻老梅醬的調味，Sunny把食材全部放進保鮮盒方便待會的搖晃(勻)

▼倒入適量的老梅醬

▼左搖搖、右搖搖；上搖搖、下搖搖（當然你也可以選擇不用搖，淋上之後直接使用）

Sunny是建議大家可以放進冰箱冰鎮之後再食用，風味更佳

▼這樣一道簡單的老梅醬之水果沙拉料理，是不是超簡單呢?! 輕輕鬆鬆就可以做到一週2天輕斷食了唷！

本次選用的老梅膏是「台灣源味本舖」「小農特區之禮好福氣包」裡面的其中一項產品

▼禮好福氣包｜399元(免運)，內有：老梅膏、蓮藕粉、黑豆輕鬆飲(附茶包)

延伸閱讀：Sunny的黑豆料理｜Sunny的老梅膏料理｜Sunny的蓮藕粉料理

商品資訊｜台灣源味本舖

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