酒窩小姊sunny晴天的角落

首照故事：Sunny覺得《維饗家廚》是一間以健康為取向的家廚料理餐廳。

  

《維饗家廚》的環境走的家廚風貫有的鄉村風
連牆壁刷色、璧飾、磚瓦都很有味道唷~



《維饗》的空間很寬敞，共有兩層。



處處可見用心的擺設。



樓梯間的牆壁上裝訂上一條橫木放上自己喜歡的擺飾，好好看唷～



因為二樓剛好還沒有很多客人入座，Sunny很放心拍照。

大多數的餐廳好像只會把書櫃/書報集中在一樓。


可是《維饗》的藏書算很多。
一(上圖)、二樓(下圖)都有書櫃架供書報雜誌自由取閱。



Sunny有很認真的看了一下...
《維饗》供閱的書籍都很棒唷~偶洗番。



《維饗》以明亮溫暖的黃色為主調，四周採光取景都很棒～





遠看時，Sunny以為花草璧飾是畫上去的，近看發覺...是實體擺設耶～


二樓居然還有液晶螢幕，一樓也有唷～





看完了《維饗》的用餐環境，來看看餐點吧～
價位約在250～380元之間。





座位旁邊剛好是吧台/櫃檯，可以看到餐後甜點．法式烤布雷。



香味撲鼻，看起就很好吃的南瓜子麵包。


《維饗》自製的配料。



少見的桌邊開水是以花草入味的，淡淡的花草香氣，還不錯唷～


湯品/開胃菜。



Sunny從湯品開始感受到《維饗》應該是間以健康為取向的餐廳。



Sunny近期吃過的家廚餐廳，提供的湯品都很生活化...。
不是濃湯纇就是排骨/竹筍般類的清湯。
《維饗》的湯品應該算是蔬菜湯底，偏清淡、健康取向。
料很多(有肉有菜)，重點是...蔬菜總纇像是五款雜糧全都有了吧。


Sunny很難形容這道湯品，不是我平常愛的口味，但也不難喝。
Sunny不愛浪費食物所以用"喝健康"的心態喝完了湯
之前有看過有人發文說---不推《維饗》，好像也是對湯品有意見?!
可是Sunny要憑良心講，它雖然是挑人喝的一道湯品。
但它是一道很用心的湯品，養生人士應該會很愛～



開胃前菜．醃漬番茄。
口感：酸酸甜甜，而且是整顆大番茄下去醃漬唷～
一整個大番茄耶～　建議店家應該稍微分切一下
人家是女孩子嘴巴還真不好一口咬呢～
這道偶洗番



附餐可以選五榖飯or南瓜子麵包。



Sunny一看到五榖飯就皺眉又剛被麵包的香氣誘惑的半死
當然選南瓜子麵包，哈哈哈～


是說這南瓜子麵包很好吃但未免也太扎實了吧!!!
內容居然還有栗子、葡萄乾? 五穀種子?等玩意...
從沒吃過這麼"養生"又"健康"的一餐～



主菜上桌．Sunny點的是"白蘭地香烤黑豬頸排"。



各位觀眾啊～　你看看你看看～
這間餐廳是不是絲毫都不肯放過幫你進食蔬菜養生的機會?!
豬頸排旁邊的配亮蔬菜每樣都各一、兩個...
有玉米、蓮藕、四季豆、南瓜、龍鬚菜?!、香菇、皎白筍、馬鈴薯...。



Sunny不誆大家，雖然我很不愛吃菜，但...我卻還是吃光了?
因為蔬菜烤過灑上一些簡單的香料/黑胡椒鹽，還挺好吃的～
不油不膩的，吃完真的有身體無負擔的那種感覺～　很神奇捏～
從湯品到主菜，大家應該可以感受到Sunny今天有多養生多健康了吧～



大家有看到主餐旁邊有提供三種顏色的沾醬吧?!
Sunny不是忘了沾唷!!! 而是吃原味就很好吃了。
豬頸肉的口感有韌性有咬勁，偶洗番～




友人點的是《維饗》的招牌白酒焗烤全魚。



冰友啊～妳瞧瞧，你瞧瞧～
《維饗》連這道焗烤全魚都不放過可以養生的機會
上面灑滿了玉米脆片，脆脆的好好吃唷～



魚肉肉質算肉嫩、味鮮美。　旁邊一樣少不了"蔬菜"



不過建議大家要點這道菜的話，附餐還是乖乖選"五穀飯"啦～
吃魚還是要配飯啦～ ((友人和我一樣都點南瓜子麵包...



餐後飲料．Sunny點了"消脂"的若神花茶。
說了要消脂，甜點卻點了很甜的巧克力布朗尼...



《維饗》的巧克力布朗尼也是店家自製的
這《維饗》家店的特色就是不怕你吃的"扎實"。



可是他的布朗尼，Sunny真的無福消受。
對本來就不嗜甜點的Sunny來說--它真的好甜唷～
友人點的法式烤布雷好像還不錯～



離開《維饗》前去了趟洗手間，舒適乾淨且佈置的很有特色。


這個是洗手台，造型好特別唷～



以上，Sunny的《維饗家廚食記》，大家看完還"洗番"嗎?!



《嘉義．維饗家廚》
地址：嘉義市維新路68號；電話：05-2769367
營業時間：AM9:00~PM14:30　PM17:00~PM22:00
價位範圍(每人)：大概220以上(低消:100，免1成服務費)



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