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今天要來做一道偷學來的創意料理

豬肉洋蔥圈

這是我某次去吃居酒屋時所點的一道菜

店家是用烤的方式,而我今天是用煎的

不管用烤的用煎的,用你最方便的方式就好了!

 

這是一則在本人吃過改良的食譜→親自做過 之後覺得不錯 →拍成影片分享

 我不是專業人士,沒有IKEA般的夢幻廚房,不專業又懶又沒廚藝就是我!

 但是我就是愛做料理,用最簡易的方式做出來就是我的最終目的

保證讓你用最簡易的方法,端出最像樣的成品上檯面啦~

 

材料如下

 洋蔥一顆、豬肉片數片、烤肉醬(和風醬也可以)

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步驟1

將洋蔥橫躺下刀,個人覺得取中間那一段做起來比較漂亮

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步驟2

將切好的洋蔥,和準備好的豬肉片結合

方法超簡單,影片中有示範你也可以邊看邊做

但其實就是繞圈圈而已,真的沒啥技巧可言

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步驟3

將捲好的豬肉洋蔥圈下鍋

我個人是沒有放游乾煎,旁邊還順便放了少許蔬菜

你也知道,營養均衡是很重要的!

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步驟4

兩面都翻面煎過一次後,就可以刷上烤肉醬

有點像我們在烤肉的概念

畢竟當初我吃的時候店家也是用烤的,只是我改成用煎的

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兩面都刷上烤肉醬後,我加了少許的水下去燒

蓋上鍋蓋讓它悶煮一下後,收汁的差不多就可以起鍋了

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是的,這樣就完成今天這道豬肉洋蔥圈了

真的非常的簡單,相當適合媽媽們

畢竟你知道千篇一律的菜色吃久了也會膩

偶爾換個方式呈現,吃的人會更有食慾

當裏頭的洋蔥甜味釋放出來後

搭配豬肉的口感,再沾一點醬汁,真的很下飯!

 

 超簡單,材料只有兩樣!菜市場或全聯一定都有

 重點是,真心不騙的好吃

 

 <<備註>> 

文末再次強調 (→每篇都在複製強調的一段文字)

 我的文章都是個人喜好分享

 內容也多次強調了絕對不是專業級做法,當然我也沒有要開班授課或是將成品對外販售

 這系列單純就是一個愛好自學料理的人樂於分享自己實作的過程和經驗

 所以請不要用專業的角度來審視我,因為我強調的一直都是不專業

 如果你還要一直來挑剔我真的很不專業的話,那我也是種另類的成功嗎 XD

附上Youtube不負責影片實作分享,有興趣的人可以一起跟著做做看

 

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