酒窩小姊sunny晴天的角落

 酒窩小姊の懶人料理日常 

 萬用鍋讓零廚藝的你，也能燉出一鍋簡單又好喝的香菇雞湯 

用「萬用鍋」做「香菇雞湯」真的超簡單

Sunny這種零廚藝連排骨湯都可煮臭酸+蒸蛋都可以差點燒鍋子的人都可以做到，你一定也行👍

材料

雞肉 …隨意
乾香菇 …很多朵（用開水泡開）
薑片 …適量
米酒 …適量

調味料

米酒、或一點點鹽巴

▼煮一鍋熱水川燙雞肉

▼將川燙過的雞肉、泡開的香菇、薑片、適量的開水放進內鍋

將川燙過的雞肉、泡開的香菇、薑片、適量的開水放進萬用鍋後一鍵搞定。

▼ 「燉湯」➡口感「標準」➡「開始」，聽到『嗶嗶聲(bibi)』即好。

▼跳起後加入適量的鹽巴和米酒調味即可起鍋。

心得

香菇雞湯用電鍋料理不僅省事也省時，煮湯就是這麼輕鬆又簡單

有些食譜會再加入其他食材，像是 #蔭瓜罐頭 #剝皮辣椒 #紅棗 …等等，風味也會因此有所差異

或是像我們家是習慣什麼都不放，真的就是一鍋香菇+雞燉出來的香菇雞湯

最原味的那種反而是我們家魚姐最愛的

所以囉～要不要額外下配料就隨個人喜愛決定吧～

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