酒窩小姊sunny晴天的角落

家中廚房必備三大鍋具，讓你料理三餐一網打盡不成問題

是的，市面上鍋具琳瑯滿目，什麼鍋都有

但，是不是真正符合你的用途和需求的，那就不一定了喔!!

今天要來分享阿魚廚房必備的三大鍋具：湯鍋、平底鍋和玉子燒鍋

只要有這三支鍋具，不管是煎煮炒炸，還是要燉湯、煮火鍋通通都不成問題

認真覺得家家戶戶都應該要有這三支鍋才行，真的各自有各自的優點，超好用啊!!

▼平常阿魚都是這樣收納鍋具，我習慣清洗之後擦乾掛起來，這樣也可以有效運用牆壁的空間

 私人鍋具分享 

❤鍋寶-玫瑰不沾雪平鍋18cm❤

❤鍋寶-鈦頂極不沾平煎鍋28cm❤

❤鍋寶-輕鍛藍鑽不沾平煎鍋28cm❤

請原諒阿魚是鍋寶的愛用者之一

所以家中鍋具好多鍋寶的蹤影(還有電鍋也是鍋寶家的,哈)

▼畢竟【鍋寶】也算是平價好用的老牌子，誰不喜歡呢~

▼以下就用鍋寶-玫瑰不沾雪平鍋18cm來為大家做示範及解說，湯鍋要注意的項目以及優點在哪

 首先，買鍋子別忘了翻面看鍋底也是很重要的一環，建議可找鍋底有導磁片設計的

不僅可支援直火，就連黑晶爐、電陶爐、電磁爐、鹵素爐也都能合用

除了便利性增加和可用地點更不設限之外

▼尤其是租屋族或是居住高度設定所以無法開明火的人，我相信這點對你們很重要

 細節的部分我會注意是否有一些貼心小設計

因為小湯鍋和大湯鍋用途還是有些許不同，小湯鍋會需要把食物倒出來的機會較多

像是煮泡麵、煮湯、煮一人鍋物之類...等

▼如果鍋身本有有這種花瓣型的出水設計，在倒湯湯水水的時候會來得更便利安全

 建議找有這種人體工學設計的握把，如果有防滑設計就更加分

畢竟你也不希望手把太滑結果在使用或倒食物的時候脫手而出，那可是一件很危險的事情!!

好握、好拿以及防滑，這三點絕對是在選購鍋具的時候很重要的考慮因素

壁掛孔設計除了可以將鍋具收納在系統櫃之外，也可以像阿魚收納在牆面上，善用廚房空間

基本上阿魚選購的鍋具，10把有9把一定都有這個壁掛孔設計

▼因為對於家中廚房小坪數的人來講，善用牆面收納空間真的是很重要的~

 可以的話建議選擇像這樣一體成型鍋身，鍋內無鉚釘的

長期使用也能降低鍋身分離或是把手鬆掉掉落的風險

▼家中常備一個像這樣的小型湯鍋，無論是做一人份料理還是煮湯、煮鍋物真的都超適合唷!!

以下就用鍋寶-鈦頂極不沾平煎鍋28cm以及鍋寶-輕鍛藍鑽不沾平煎鍋28cm

來為大家做示範及解說，不沾鍋要注意的項目以及優點在哪

▼下圖為鍋寶-鈦頂極不沾平煎鍋28cm  

 ▼一樣別忘了翻面看鍋底是否不挑爐具，瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐等皆適用

手把設計是仿木紋鍋把，但用的是防燙材質，過程不燙手，一樣符合廚房安全

▼壁掛孔設計一樣沒少，壁掛空間收納就是不占空間

選擇有導熱複合金鍋身的，導熱就是快

省時、省能源就是身為煮婦的我們最重視的一點

▼鍋子的傳熱越均勻快速，我們就可以更快將菜煮完，速速離開高溫的廚房啊!!(揮汗)

 ▼像這樣的大平面鍋底適合拿來煎牛排、煎魚，甚至是做燉飯做煎餅，空間都綽綽有餘

 ▼下圖為鍋寶-輕鍛藍鑽不沾平煎鍋28cm (已使用一陣子請原諒髒髒的鍋底)

雖然這把輕鍛藍鑽不沾平煎鍋不支援直火以外的爐具，但它最大的優點就是輕巧

 ▼整把鍋子重量不到700克，比一杯大珍奶還輕巧，使用的時候真的很輕鬆，對手腕負擔超小的

▼一樣是人體工學設計的握把加上防滑設計，當然壁掛孔設計還是必備的

 ▼挑選鍋子尺寸的時候可以根據家中的料理分量做考量，普遍家中最常用的應該就是28cm的

滿滿一鍋做出來的份量大概是3-4人份，不過還是要看食量啦!! 遇到很會吃的就...多煮一點 XD

最後一個要提到的就是玉子燒鍋，相當適合拿來做一人份料理

 ▼除了做蛋捲做玉子燒之外，無論是煎蛋、炒肉‵炒菜、還是做吐司料理，這尺寸真的都是剛剛好

像阿魚我呢就非常喜歡兩鍋一起開，同時料理就可以快速完成一道好吃的吐司

▼當然除了做吐司之外你還可以拿來運用在更多食物製作上

＋＋＋總結＋＋＋

為何要有湯鍋

無論是小湯鍋還是大湯鍋，讓你煎煮炒炸燉都合用，幾乎快成萬用鍋

為何要有平底鍋

合適的鍋底面積讓你料理各類食材都綽綽有餘，家中絕對不能沒有平底鍋

為何要有玉子燒鍋

遇到要煮1-2人份料理時小鍋具最好用，做吐司料理更是尺寸剛好，不用擔心食材外漏

以上就是阿魚今天快速和大家分享的家中必備三大鍋具

無論是你喜歡哪個牌子，這三種鍋具都很適合在廚房裡各放一把

謹記幾個挑鍋具的重點，不要只是看外觀、看漂亮、看可愛

實用性真的還是最重要的

✔手把防滑　✔不挑爐具　✔有壁掛孔設計佳　✔鍋子最好要夠輕巧

只要符合以上幾點，就能大大降低廚房風險以及提升便利

省去諸多麻煩，料理越省時省事就是對煮婦們來講最大的恩賜了

　文末分享阿魚常用鍋具的購買連結分享　

　有需要的人記得善用［折扣碼］，用優惠買好鍋煮好料去囉~　

 鍋寶-玫瑰不沾雪平鍋18cm 

 https://www.cookpot.com.tw/shop/prod/id_751/

 原價1099，輸入折扣碼［ZE-CP］直接下殺699！

 鍋寶-輕鍛藍鑽不沾平煎鍋28cm 

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 鍋寶-鈦頂極不沾平煎鍋28cm 

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