酒窩小姊sunny晴天的角落

牛排控&喜歡熟成牛排的朋友請注意!

 嘉義市這家瀧厚炙燒熟成牛排-國華店必須吃啊!!

這家瀧厚炙燒熟成牛排主打冷藏熟成牛排，比起一般牛排館，我們覺得更偏大人風味一點

價位當然也和一般牛排館有些許落差，畢竟主打的是熟成牛排，價格從290-950不等

看網路上分享的照片，整體裝潢非常網美，但網友說這是一間有內涵的牛排店

每到假日一位難求，沒預約就只能現場候位稍等待，到底是有沒有這麼好吃呢~走！來去吃吃看！

瀧厚炙燒熟成牛排-國華店 重點搶先說

 ✔主打冷藏熟成牛排，就是要你不用高消費就能吃到高級的肉品

✔飲料、咖啡無限暢飲不稀奇，主廚湯品-巧達玉米濃湯和滿滿牛肉塊的羅宋湯也是無限享用

✔＋139元即可享全餐A-沙拉/前菜/酥皮濃湯/甜點；＋109元即可享全餐B-沙拉/酥皮濃湯/甜點

✔有別一般牛排館，攏厚牛排沒有鐵板麵，而是使用法國進口的牛肝菌菇燉飯(超好吃的)

✔壽星優惠：當月壽星用餐免費升級B餐；當日壽星用餐免費升級A餐

餐點一率採現點現做，若遇上用餐時間人較多，大家要有小小等候的心理準備

▼瀧厚炙燒熟成牛排(國華店)，位於嘉義市西區國華街238號 

市區最怕難停車，但這附近有很多停車場可以停車

 ▼例如：中正公園地下停車場，民權停車場...等，開車來的話停車蠻方便的

▼跟網路上說的一樣，假日真的是一位難求，外面還好幾組客人在候位，建議大家一定要提早預約

▼這是我們吃到人家都要休息了才好不容易拍到的空景，正常用餐時段來根本不可能有空位

 ▼整個店面環境我說不上大空間，目測可以容納30幾人就很極限了

▼雖然有二樓但目前暫時沒有開放成為用餐空間，只有開放候位的客人等候用

▼廁所環境非常好(有提供寶寶尿布台)，空間明亮且整潔，女生廁所還有提供貼心小物

菜單的部分，價格從290-950不等，也可以選擇喜歡的熟度

 ▼加購109或139就可以升級為套餐，網路上說加套餐超划算，今天我們也來試試看

▼因為餐點都是現點現做，等待的同時可以先來自助區覓食一下

 ▼不管是喜歡喝咖啡、喝飲料，還是喜歡喝檸檬水的，全部都有提供

 ▼佐料的部分也是一樣不缺，有需要的人記得自取，用完放回原位即可 

▼這區是網友激推的主廚湯品區，內用無限暢飲喝到飽，有巧達玉米濃湯和牛肉羅宋湯可以選擇

▼這鍋〈羅送湯〉我必須說真的很誇張，沒見過無限暢飲還給得這麼大方的，整鍋滿滿的料

還有超級、超級、超級多的牛肉塊，隨便撈都長這樣真的很扯，難怪會被網友激推到爆

而且口味並沒有因為他是免費的就含糊帶過，這個超好喝的啊！味道非常足！

喜歡羅宋湯的人要小心不要喝到主餐吃不下嘿

 ▼巧達玉米濃湯的部分也是相當濃郁，而且一點化學感都沒有

完全喝得出來是用認真的原料煮出來的那種，而且料一樣也是放好放滿，真的沒在怕你喝的

蘑菇有多大片，洋蔥有多多真的看照片就知道，不解釋了 XDDD

▼到底有哪間餐廳免費喝到飽的湯品會放這麼多料啦！然後還很好喝！氣死人耶！

 ▼這邊是我們加購套餐的部分，分別是蒜香蛤蠣、紐澳良雞翅和泰式蝦餅(照片是三人份)

▼這個是我們兄妹三人一致認為最好吃的前菜，泰式蝦餅，非常彈牙而且不油膩，超好吃！

 ▼大蒜麵包的部分是本來就有附的喔！麵包軟硬度剛好，可以搭配濃湯一起吃(我姊愛慘它)

▼沙拉的部分有凱薩沙拉和日式和風沙拉，我們兩種口味都有點，非常大份，可以兩人分食

Sunny說日式和風沙拉帶點微微的芥末，她吃起來是很過癮啦～但不愛芥末的人要想一下唷！

兩種生菜沙拉都水準之上，喜歡蘿蔓生菜佐凱薩醬搭配帕馬森起司粉的朋友可以選凱薩沙拉！

｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡Sunny說再來N遍也必點酥皮濃湯｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

▼套餐的湯品-酥皮濃湯，看看這酥皮烤得有多漂亮！顏色和形狀都超療癒的！ 

▼湯的部分就是湯品區的主廚濃湯，但加上酥皮之後就是更好吃，這碗吃完真的會很飽我告訴你

終於等到主菜上場了，這是二哥點的-巧克力純血和牛$950

▼巧克力純血和牛，是指Jack’creek牧場每日吃2kg巧克力的和牛

▼這同時也是店內目前價位最高的一道菜，但一分錢一分貨，這道榮登我們當天最好吃的餐點王！

因為是「瓷盤上桌」，所以熟度我們都選七分熟，若是鐵板上桌，建議選五分熟

巧克力和牛吃起來沒有騷味，油花也分布的剛剛好，咬的時候不用太費力，肉質真的很嫩(讚)

如果再訪攏厚牛排的話，還是會想要再點一次的那種

這是Yui點的炭火肋眼牛排$520

▼烤紋非常的迷人，厚度和大小也蠻給力的，拿叉子來給大家比例的大小感

口味上我們認為原味就很好吃，不用沾醬就很有味道

▼肉質緊實有嚼勁，油脂經過火烤料理過的油香味很迷人，這也是肋眼最受歡迎的原因

▼這道是Sunny點的牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排 $390

是我們當天一致認為CP值最高的餐點，而且牛肝菌燉飯夭壽好吃的，整個很想單點再來一盤

而冷藏熟成板腱牛排的部分本來就是牛隻肩膀中最嫩的部位

油花少、肉質軟嫩，微微的會帶點筋，但咀嚼的時候不費力

加上這盤價格真的很親民，非常推薦大家來的時候必點這道啊！

▼暖男二哥忙著幫兩位妹妹分食牛排，照顧妹妹每一種牛肉都要吃到的意思(so sweet)

▼排餐的部分建議沾取少量的玫瑰鹽就非常美味(我們幾乎都是沾取玫瑰鹽就吃得很滿意)

若習慣沾醬(黑胡椒醬)的朋友，店內的黑胡椒醬也很特別，完全是用新鮮蔬菜熬煮

和一般外面吃到的辛辣黑胡椒醬真的很不一樣，口味上多了蔬菜的清甜更健康，不妨試試看

最後登場的就是套餐甜點的部分了，當天提供的有提拉米蘇和千層蛋糕

▼我們就都各點了一塊來吃吃看，人多就是有這個好處，透過分享，什麼口味都能嚐到

不得不說，雖然這家是間牛排館，但是套餐甜點水平也太高了吧！直逼咖啡廳的水準耶！

▼而且尺寸一點也不小氣，挖一口蛋糕再喝上一口咖啡，用這個來收尾實在太完美了(*´∀`)~♥

▼兩道甜點吃起來都非常不膩口，服務生有說明是採用天使糖，所以吃起來不會過分甜膩

▼最後硬是要補上一張在門口的兄妹合照表示我們真的很恩愛 XDDDD

瀧厚炙燒熟成牛排選用「冷藏熟成頂級牛肉」+「炭火炙燒」

嚴選冷藏熟成「金牌黑傑克」空運抵台，原肉現切，不浸泡嫩精、不組合

個人覺得以"肉"的品質來說，真的是平價消費，高級肉品享受了

無論是餐點、加價的全餐，都有8.5分(滿分10分)

用餐環境有種英倫歐州風，就是動線上有點小小狹隘

尤其是熱門的主廚湯品區，我知道真的很好喝，但大家還是要稍稍禮讓不要撞一起了(哈)

排餐消費$250起，內用都是飲料、咖啡、兩款主廚濃湯喝到飽

如果不加價享用全餐A或全餐B，光免費喝的兩款主廚湯品就超給力

但，不得不說攏厚的甜點真的也很好吃而且很用心，採用的是天使糖，好吃不甜膩

喜歡吃 好吃的牛肉 的朋友，瀧厚熟成牛排蠻值得挑肉吃的你們唷！

  以上內容為實際用餐後的小小心得  

  畢竟美食這件事好主觀的，不見得你也這麼覺得，大家參考即可 

 圖文簡短、就是單純紀錄生活，餐點內容與相關資訊請以店家公告為主 

瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義國華店

臉書：瀧厚炙燒熟成牛排

地址：嘉義市西區國華街238號

電話：05-222-1098

營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00

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