酒窩小姊sunny晴天的角落

❚酒窩小妹貪吃鬼日記．花蓮必吃美食．林記豐田沾醬雞排❚

某天晚上，民宿管家提著一大袋的雞排，用小跑步的衝進廚房

大喊：我竟然買到林記豐田沾醬雞排了!!!!他消失很久了!!但他又重新營業了!!!!

我還很幸運地買光當天最後的七塊雞排(開心)

一開始我還無法了解這件事(買到雞排)有那麼值得開心嗎？直到我咬了一口之後...

!!歐買尬!!

這雞排絕對榮登我現在心目中第一名的沾醬類雞排

不用推薦我其他的，除非你沒吃過壽豐這一家林記豐田沾醬雞排

沒在跟你開玩笑，奉勸有來壽豐鄉玩的人真的一定要買一塊吃!!不然你會後悔啊!!!!

沒吃過他們家的雞排，不要說你來過花蓮啊!!!!!!

目前Google依舊顯示是永久停業，但我想是老闆也懶得去更改資訊了

我造訪的時間為2021年3/19及3/21，提供大家參考

 　本篇為生活手札；相片/iPhone 12 mini；圖文/Yui　

▼林記豐田沾醬雞排，位於壽豐鄉中山路134號，店面就是一個簡單的鹹酥雞攤車

▼價格很簡單明瞭的寫在紙上，沾醬雞排必點!!芋粿和米血也必點!!

▼雞排的部分一律不切，雞排就是要整塊拿起來咬才爽啊!!

▼雞排以外的小東西不多不少，但經典的那些都有，如果攤車上沒有...就是賣光了XD

▼強烈建議芋粿和米血必點，這老闆真的很會炸芋粿和米血，你一定要吃!!

和一般鹹酥雞攤一樣，餐點一律現點現做

但通常都要等一段不短的時間，不只是因為現做的關係，而是因為訂單很多

▼所以如果想吃，但不想等的，也可以提早打電話訂購，節省時間

很難得可以看到是用一般的大鍋下去炸

▼因此每一鍋可炸的數量有限，但也因為這樣，每一塊雞塊都可以得到老闆的細心照料

▼這老闆真的很會炸東西，這酥脆程度，這色澤，這香味，現場真的沒在跟你開玩笑

起鍋後的雞排會刷上店家特製的沾醬和胡椒，刷完之後直接裝袋，不會再烤過

▼所以請大家注意，他叫沾醬雞排，不叫沾醬炭烤雞排，不要誤會了

▼買好一大袋雞排，準備回民宿犒賞小幫手們囉~

招牌沾醬雞排 $60

▼尺寸沒在開玩笑的大，女生吃一塊絕對讓你飽到天靈蓋

▼醬汁又夠香，肉汁飽滿，嫩度又夠，這個雞排真的很可以，我三天內忍不住就吃了兩次

▼強烈推薦大家必點的米血 $30 和 芋粿$30

▼外酥內軟，這米血真的炸得有夠好，超級好咬而且一點都不黏牙，夭壽好吃

▼芋粿尺寸切的剛好一口一個，一樣是外酥內Q彈，同時還吃得到芋頭口感，有夠優秀

▼下班就是想要來一份雞排，配點酒精性飲料，不喝酒的話配點醋飲或氣泡水也很讚

▼然後一群人聊著天大嗑雞排，真的是有夠享受，這畫面我就不多說有多幸福了

+++++後記+++++

關於這家消失已久又重出江湖的林記豐田沾醬雞排

有來花蓮壽豐玩的人，強烈建議你真的要繞過來買一塊沾醬雞排

每日數量有限，賣完就沒有了，晚來想吃還吃不到呢

一塊沾醬雞排只要60元，價格有夠佛，完全沒跟著物價再調漲

雞排醬汁鹹甜剛好，肉汁飽滿，嫩度又夠，重點是還很大塊

米血外酥內嫩，芋粿超Q彈，必點指數5顆星，你一定要吃過才知道老闆多會炸!!

這家絕對是我來壽峰玩的時候會一訪再訪的雞排店，歐買尬，我想念它了~

《林記豐田沾醬雞排》

店址：花蓮縣壽豐鄉中山路143號

電話：03 865-0959(但不確定有沒有改唷~)

營業時間：神出鬼沒，有路過去看有沒有開就對了

 以上內容為酒窩小妹Yui的美食手札  

    畢竟美食這件事好主觀的，不見得你也這麼覺得，大家參考即可 

   圖文簡短、就是單純紀錄生活，餐點內容與相關資訊請以店家公告為主 

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