酒窩小姊sunny晴天的角落

❚酒窩小妹貪吃鬼日記．花蓮必吃美食．一碗小❚

當我釋出要來花蓮玩的消息後，友人立刻推薦我一定要來吃這家一碗小

上網搜尋後才知道這是一家Google評論超過3千則，平價有四顆星以上的超夯餐廳

主要是賣羊肉和牛肉(泡饃、拉麵、麵線、冬粉)，口味的部分有清燉和紅燒兩種選擇

實際拜訪後已經列入我來花蓮必吃的美食名店之一，真的很不錯，強烈推薦必吃!!

 　本篇為生活手札；相片/iPhone 12 mini；圖文/Yui　

▼一碗小，位於花蓮市明禮路14巷1號，巷弄內無法停車，建議停後方堤防旁的停車場

▼一碗小的招牌非常不明顯，要走近才看得到，但這條巷子裡就這家店，所以也不算太難認

▼日本傳統老屋的外觀，從外觀到店內擺設都充滿濃濃的日式風情

營業時間以及相關的用餐注意事項都很清楚的標示在牆上

▼重要的是店內低消的規定，要特別留意!!!

店內菜單的部分，主餐的肉只有牛肉或羊肉兩種選擇

而羊肉是最有名的，強烈建議必點

▼餐點價格的部分我覺得還在可接受範圍，除了單點湯品之外，主餐價格是140元起跳(小碗)

▼進來後要等店員帶位再點餐，不要自己很開心的就衝進來一屁股坐下唷~

▼店內位置雖然不算少，但因為生意太好，所以有時候還是會根據現場情況和其他客人併桌

▼店內有提供免費的茶水，需要的話可自取 

當天我們三個人分別點了「清燉羊肉麵線」、「紅燒羊肉拉麵」、「紅燒羊肉泡饃」

▼甜點的部分我們點了「古早味黑糖粉圓」

清燉羊肉麵線，我個人覺得喝起來非常的清爽不油膩，也沒有什麼羊騷味

▼份量的部分我覺得小碗很適合一般正常食量的女生

羊肉的肉塊還蠻大塊的，帶骨帶皮的部分都有

肉的口感非常嫩，咬起來不費力，重點是沒有什麼羊騷味

▼如果是跟我一樣不太敢吃羊肉的人，我覺得你完全可以試試看

紅燒羊肉泡饃，除了羊肉之外，還多了泡饃和冬粉

在台灣有賣泡饃的店真的是不多，所以基於好奇就點了一晚來吃

紅燒的湯頭帶一點點的微辣

但我個人覺得辣味沒有很明顯，是不吃辣的人也可以接受的那種

▼只是如果你是吃習慣重口味紅燒的人可能會覺得略顯清淡，但絕對還是好喝的紅燒湯頭喔

泡饃的部分建議要多泡一下比較好吃，不然口感會偏硬，吃起來像餅乾

▼但泡得太軟吃起來又有點爛爛的，所以我覺得還蠻看個人口感喜好的

紅燒羊肉拉麵的部分我就不多加敘述了，就是紅燒湯頭的主食換成拉麵

▼一碗小的主食有泡饃、拉麵、麵線、冬粉四種，大家可根據個人喜好做選擇

這是甜點「古早味黑糖粉圓」，顏色濃到根本看不見下面的粉圓

▼光用聞的也可以聞到超濃的黑糖香，非常的濃郁

整體吃起來確實也是非常的濃，不是湯湯水水的類型，濃到根本就像是勾芡過的

▼味道的部分，我個人是覺得甜度很高，如果平常吃不慣甜食的人可能吃到最後會覺得有點膩

+++++後記+++++

在前往花蓮前就被再三提醒一定要來吃的一碗小果然沒讓人失望

就連我這個怕羊騷味的人都超可以接受，直接列入我花蓮必訪餐廳的名單之一

肉品的部分只有羊肉和牛肉兩種選擇

如果不能接受的人千萬不要來喔，因為真的沒有其他選項了

紅燒口味濃郁帶一點微辣，清燉口味清爽且不油膩，各有千秋，我個人是喜歡清燉多一點 哈

甜點的部分在地友人大推古早味黑糖粉圓，但甜度偏高，我覺得比較適合螞蟻人

假日用餐人潮會爆炸多，強烈建議要有排隊的心理準備，推薦平日來比較不用等

《一碗小》

店址：花蓮市明禮路14巷1號

營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~20:00

店休日：每週三，特殊節日請依FB/IG為主

 以上內容為酒窩小姊Sunny的食記手札  

    畢竟美食這件事好主觀的，不見得你也這麼覺得，大家參考即可 

   圖文簡短、就是單純紀錄生活，餐點內容與相關資訊請以店家公告為主 

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