嘉義新店報到◸聰明鍋 Smart Hot Pot◿ 正式開幕來探店
自 2024年12月 老字號林聰明宣布推出全新火鍋品牌「聰明鍋Smart Hot Pot」
當時的我錯過12月15日、28日、29日的試營運日
便迎頸期盼2025年2月22日的正式開幕
好不容易靠著我妹線上預約成功訂到2/26的位置
走～咱們來去試試 聰明鍋 Smart Hot Pot！
~以下為2025.2.26實際到店用餐經驗分享~
《聰明鍋 Smart Hot Pot 慶開幕 三重優惠 搶先看》
１／身分證有 3 個「2」，免費送豬排
２／Google 評論 5 星？再送肉肉
３／打卡追蹤？還能把限量周邊帶回家
活動時間：以店家公告為主
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店名｜聰明鍋 Smart Hot Pot
線上訂位｜https://reurl.cc/qna4mg
電話｜05-2716166
店址｜嘉義市大雅路一段730號 （山樣子美食基地）
時間｜12:00-14:00、17:00-21:00
用餐時間｜90分鐘
服務費｜10%
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本篇為生活手札；相片/vivo x80；圖文/Sunny
▼聰明鍋 Smart Hot Pot，開在山樣子美食基地(這裡陸續進駐不少美食餐廳)
▼2/22正式開幕，我們是2/26來的，生意有夠好，感覺店員都快忙不過來了
一樓有林聰明相關周邊商品可購買
▼包括傳說很難買到的林聰明杯麵，在聰明鍋就能直接購買
▼還有相關的冷凍美食，在一樓都能購買
原本看了一樓用餐空間，感覺不大，還有點擔心
▼我們的用餐位置是在二樓，上樓後發現．．．二樓用餐空間很大
▼有兩間獨立的包廂，分別大概是8~10人座
▼聰明鍋Smart Hot Pot，有提供Wi-Fi
▼聰明鍋Smart Hot Pot，採掃碼點餐方式，點好後再下樓結帳再依序安排出餐
▼有別常見的鍋物店採電子/瓦斯爐，聰明鍋 反而是走傳統風的酒精膏爐架
▼聰明鍋，是個人火鍋搭配自助飲料吧，餐後還有 迷你水果冰棒 支/人
聰明鍋推出６大鍋物，分別有：
砂鍋龍蝦鍋 $599 砂鍋龍虎斑魚頭鍋 $399 砂鍋魚薯薯鍋 $299
麻辣鴨血豆腐鍋 $359 聰明酸菜魚鍋 $399 聰明歐巴鍋 $359
▼我們當天是點 聰明歐巴鍋 和 聰明酸菜魚鍋
點完鍋物，接可點火鍋肉片，梅花豬肉(+$88)、雞肉(+$88)、安格斯牛(+$149)
火鍋肉片部分其實可自行決定要不要加，非必選
附餐(必選)：白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵(+$15)、不要附餐
另有飲品加購，但因為聰明鍋已經有自助飲料吧，所以飲料加購我們也是跳過的
▼我們只有加點火鍋肉片－梅花豬肉(+$88)
▼這是．．．身分證有 3 個「2」免費送的豬排
▼這個豬排外酥內嫩，很好吃！But... 是一桌限一份 (即便兩個人身分證都有3個2...)
▼下圖是Google 評論 5 星送的肉肉，也是一桌限一份
▼妹妹點的 聰明歐巴鍋 其實就是韓國部隊泡菜鍋的概念
▼歐巴鍋的料很多
我在 砂鍋龍虎斑魚頭鍋、麻辣鴨血豆腐鍋和聰明酸菜魚鍋抉擇很久
▼最後選了 聰明酸菜魚鍋
▼魚肉很鮮嫩、酸菜魚的湯頭也很好喝
▼這是我們 +$88 選的梅花豬肉片
▼聰明酸菜魚鍋裡的板豆腐
▼最後迷你果汁冰棒有三種口味任選，檸檬、百香果、西瓜
▼我們選了百香果和西瓜
▼用餐尾聲，終於拍到客人陸陸續續用餐完畢的空景
▼也看到店員很細心的一一整理、消毒
▼對了！廁所很乾淨，還有附除臭衣物噴霧和牙線、衛生棉墊等貼心小物
▼附上一樓人潮散去的環境照
▼這是今天的消費明細，有10%的服務費，雖然初開幕很忙碌但服務都還算周到
▼離開前買了有點小貴貴的林聰明砂鍋魚頭杯麵($45)回家嚐鮮
後記
因為我和妹妹真的是很愛吃鍋物
今天點了 聰明歐巴鍋 和 聰明酸菜魚鍋，兩相比較下，聰明酸菜魚鍋 勝出
感覺聰明歐巴鍋口味略偏鹹了一點點，這屬於主觀感受，僅供參考
聰明酸菜魚鍋，我最後還有打包帶回家
然後回家加熱時又再自己丟一些肉片和雞蛋下去煮
湯頭一樣酸爽、美味，等於是一鍋吃了兩餐，很滿足(哈)
整體用餐下來，以消費金額來說... 一人消費最低也要328元起
以我們今天點了鍋物＋肉片的選擇後，一人平均513元
在我的心中，鍋物500元上下價位的CP值選擇其實還蠻多的
而且這些店的自助吧無限量供應吃到飽的選擇還比聰明鍋多
(哈，你們會笑我很膚淺嗎)
但，下次有朋友約我再訪「聰明鍋Smart Hot Pot」我還是會答應
因為，它還是好吃的鍋物，而且我還想試試 砂鍋龍虎斑魚頭鍋、麻辣鴨血豆腐鍋
但，我最愛的應該還是會選．．．老店的林聰明－沙鍋魚頭＋雞肉飯(哈)
以上是本次用餐的迷你食記，不知道對你們有沒有參考價值，歡迎留言告訴我
打完收工，掰掰～
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