在電視看到節目介紹彰化美食:北門口肉圓

愛吃肉圓的我,便決定一定要去品嚐看看

看看是不是真的咬起來有"喀嗤喀嗤"的酥脆聲音

吃吃看是不是真的如節目介紹的,有外酥內軟嫩的好滋味

一顆要價70元的肉圓,裡頭包的到底是啥好餡料呢?

呵呵呵~


彰化北門口肉圓,其實不難找喔!

就在中山路一段路上(離火車站很近~)

店面很簡單,小小、舊舊的,外頭擺上幾張桌子和椅子

店裡頭也沒多少位置,導致一位難求 >"<

排隊的同時,還被醫院的同事抓包!!!

嚇~有沒有那麼巧的事啊!?

看來我們一點都不適合做壞事,太容易被認出來囉!



排了好一會兒的隊(人真多!!!)


才讓我們等到傳說中的"喀嗤喀嗤肉圓"


趕緊趁熱咬一口,看看是不是像節目介紹的一樣"喀嗤"

嗯~ 歐衣西ㄋㄟ~ 真的有喀嗤的聲音唷!

北門口的肉圓有外酥脆內軟嫩的口感

不過一定要趁熱吃,淋上醬汁的肉圓,過一會兒就沒喀嗤囉!

醬汁是甜甜的那種,但是甜而不膩,還算OK!!!

和外婆那的阿火肉圓,醬汁甜中帶點辣味不大相同!

彰化北門口的喀嗤喀嗤肉圓餡料很豐富:


裡頭有大大一朵的香菇、嫩而不澀豬肉、干貝絲、水煮蛋等。

在肉圓裡吃到滑嫩的雞蛋,我個人倒是挺喜歡的(心喜)

干貝是絲狀,有點可惜,若多一點就更棒了(不過老闆大概會虧損,呵~)


個人推薦:龍骨髓(湯)。


湯頭真的很濃郁好喝。

聽當地的人說龍骨髓(湯)是彰化特有的湯品。

真的很好喝!

還好湯裡的龍骨髓是和著蛋一起蒸的。

吃起來不會腥,如果是單吃龍骨髓,我一定會覺噁心~

還好是混著蒸蛋一起入口,反而有滑嫩口感,有加分的作用,好吃!


大的肉圓一顆要價70元,餡料真的很豐富喔!

(聽說是因應物價上漲最近才調價的)

小的肉圓一顆要價35元


(不過大老遠跑去吃,我建議大家點大顆的吃,多了干貝絲的鮮味。)

龍骨髓(湯)是一定要點來喝的,真的很好喝呢~ 湯頭濃郁且美味!


這週末的收穫多多~

不僅在專業知識上有了更近一步的收穫

在美食上,也多品嘗到一道台灣彰化美食。

美食,Go!Go!Go!!!



食記後記:
彰化人都好親切喔!
同桌的情侶檔還熱情的為我們介紹了好多彰化美食!
可惜我們的肚皮已經被肉圓撐的滿滿
至於好吃的烤玉米...等,只好等待下次在品嚐囉~




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