酒窩小姊sunny晴天的角落

在電視看到節目介紹彰化美食：北門口肉圓

愛吃肉圓的我，便決定一定要去品嚐看看

看看是不是真的咬起來有＂喀嗤喀嗤＂的酥脆聲音

吃吃看是不是真的如節目介紹的，有外酥內軟嫩的好滋味

一顆要價70元的肉圓，裡頭包的到底是啥好餡料呢？

呵呵呵～


彰化北門口肉圓，其實不難找喔！

就在中山路一段路上（離火車站很近～）

店面很簡單，小小、舊舊的，外頭擺上幾張桌子和椅子

店裡頭也沒多少位置，導致一位難求 >"<

排隊的同時，還被醫院的同事抓包！！！

嚇～有沒有那麼巧的事啊！？

看來我們一點都不適合做壞事，太容易被認出來囉！



排了好一會兒的隊（人真多！！！）


才讓我們等到傳說中的＂喀嗤喀嗤肉圓＂


趕緊趁熱咬一口，看看是不是像節目介紹的一樣"喀嗤"

嗯～　歐衣西ㄋㄟ～　真的有喀嗤的聲音唷！

北門口的肉圓有外酥脆內軟嫩的口感

不過一定要趁熱吃，淋上醬汁的肉圓，過一會兒就沒喀嗤囉！

醬汁是甜甜的那種，但是甜而不膩，還算OK!!!

和外婆那的阿火肉圓，醬汁甜中帶點辣味不大相同！

彰化北門口的喀嗤喀嗤肉圓餡料很豐富：


裡頭有大大一朵的香菇、嫩而不澀豬肉、干貝絲、水煮蛋等。

在肉圓裡吃到滑嫩的雞蛋，我個人倒是挺喜歡的（心喜）

干貝是絲狀，有點可惜，若多一點就更棒了（不過老闆大概會虧損，呵～）


個人推薦：龍骨髓（湯）。


湯頭真的很濃郁好喝。

聽當地的人說龍骨髓（湯）是彰化特有的湯品。

真的很好喝！

還好湯裡的龍骨髓是和著蛋一起蒸的。

吃起來不會腥，如果是單吃龍骨髓，我一定會覺噁心～

還好是混著蒸蛋一起入口，反而有滑嫩口感，有加分的作用，好吃！


大的肉圓一顆要價70元，餡料真的很豐富喔！

（聽說是因應物價上漲最近才調價的）

小的肉圓一顆要價35元


（不過大老遠跑去吃，我建議大家點大顆的吃，多了干貝絲的鮮味。）

龍骨髓（湯）是一定要點來喝的，真的很好喝呢～　湯頭濃郁且美味！


這週末的收穫多多～

不僅在專業知識上有了更近一步的收穫

在美食上，也多品嘗到一道台灣彰化美食。

美食，Go！Go！Go！！！



食記後記：
彰化人都好親切喔！
同桌的情侶檔還熱情的為我們介紹了好多彰化美食！
可惜我們的肚皮已經被肉圓撐的滿滿
至於好吃的烤玉米...等，只好等待下次在品嚐囉～