團購-小林山川烏魚子/氣炸鍋烏魚子

Hi~快過年了對吧,下個月就要過年了,覺得好快,今年的過年來得特別早啊

那今天就用提早收到的【烏魚子禮盒】來和大家分享【烏魚子料理

以往烏魚子料理傳統都是用平底鍋煎、烤箱或是用噴槍烤

今天要教大家一個更便利的方式,分享一個氣炸鍋版的烏魚子料理方式

 撇除浸泡除膜的時間,整個氣炸過程不用五分鐘就搞定

相當適合過年期間已經忙到手忙腳亂的各位煮夫煮婦們

家裡有氣炸鍋的人這個方式必學喔!

 以下分享「烏魚子-氣炸鍋版」 的食譜及步驟

希望你也會跟我一樣愛上做料理

氣炸鍋烏魚子料理適合:新手手殘者零廚藝者

相信我連我都會了,你一定也可以😂

   

 氣炸鍋烏魚子料理 

🔵食材🔵

烏魚子

高粱酒 ...適量(可以換成米酒)

配料 ...蘋果、水梨、白蘿蔔、蒜苗、蒜片...選自己愛吃的都好

團購-小林山川烏魚子/氣炸鍋烏魚子

 

▼我們今天用的是外銷日本,低鹽不死鹹的小林山川烏魚子

團購-小林山川烏魚子/氣炸鍋烏魚子

 

小林山川烏魚子

連續 8 年外銷日本.年產50,000斤
興達港30年烏魚子老店製作
日本知名酒類電商唯一指定烏魚子

▼小林山川烏魚子簡介:新鮮烏魚現捕現做,低鹽製成,獨特風味不死鹹緊實飽滿,含水量低

團購-小林山川烏魚子/氣炸鍋烏魚子

 

▼真空包裝的小林山川烏魚子

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▼盒子內有貼心的烹調方式可以參考

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🔵氣炸鍋烏魚子料理步驟如下🔵

(1)取一個盤子將烏魚子放在上面,淋上少許的高粱酒或是米酒

讓烏魚子都能均勻的沾濕即可,放置10分鐘。

團購-小林山川烏魚子/氣炸鍋烏魚子

 

(2)時間到之後將烏魚子上的薄膜撕除。

團購-小林山川烏魚子/氣炸鍋烏魚子

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建議可以轉到3分鐘,一分鐘的時候打開看一下需不需要再一分鐘

(3)浸泡烏魚子的同時可以準備配料,切成片狀方便待會搭配食用。

(4)氣炸鍋先用「150度預熱一分鐘」,放進烏魚子之後「180度3分鐘」

(5)翻面再用「200度1-2分鐘」即可出爐,切片後即可上桌。

團購-小林山川烏魚子/氣炸鍋烏魚子

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▼搭配個人愛吃的配料,像蘋果、水梨、白蘿蔔、蒜苗、蒜片...選自己愛吃的都好

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▼真心覺得搭配水果薄片食用更清爽更好吃耶~

團購-小林山川烏魚子/氣炸鍋烏魚子

 

 

📌看影片更清楚,氣炸鍋烏魚子料理食譜影片

 

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#懶人料理 #氣炸鍋料理 #Alrink #烏魚子

 

 

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