酒窩小姊sunny晴天的角落

很多人不喜歡烘焙是因為...覺得做烘焙都要準備很多材料

有些材料還得跑材料行才買得到！太麻煩了！

所以今天就來教大家如何逛7-11就能做好吃的甜點

用冰淇淋就能做出好吃的焦糖烤布蕾，三分鐘必學會！

適合：天生手殘者，零廚藝者也免驚，根本就是零失敗做法！

重點是做法簡單以及材料採購超簡單~去一趟巷口小七就能買齊

外面隨便一個就要賣80-100元起跳，自己動手做便宜衛生又好吃

這是一則在網路上隨意搜尋到的食譜→親自做過之後覺得不錯→拍成影片分享

我不是專業人士，沒有IKEA般的夢幻廚房，不專業又懶又沒廚藝就是我！

但是我就是愛做料理，用最簡易的方式做出來就是我的最終目的

保證讓你用最簡易的方法，端出最像樣的成品上檯面啦~

材料如下

  牛奶100ml、砂糖20-25克、雞蛋兩顆、冰淇淋一盒

備註：這個食譜一次可以做出三顆布丁大小尺寸

砂糖原比例是50克，但我覺得太甜所以直接減一半，隨個人喜好調整

接下來每個步驟都很簡單，簡單到連小孩都會覺得沒挑戰性

步驟很少，稍縱即逝，不要滑太快啊~

步驟1

備註：牛奶加熱至溫熱就好，不要煮到沸騰！不然倒下去一秒變蛋黃湯給你看！

這個步驟只要先將牛奶和蛋液攪拌均勻即可

步驟2

備註：放退冰一點才用的話在攪拌過程就不用花太多時間等待融化

步驟3

你可以懶，你可以偷懶都沒關係

但是你不能跳過過篩這個步驟！因為他很重要很重要很重要！

他會直接的影響成品的口感和完成性

至少要過篩一次，兩次以上也都沒問題，為了口感綿密，你就照做吧！

步驟4

倒入約九分滿左右，然後在盤中倒入熱水，烤盤一半的高度即可

也可以進烤箱後再倒水，比較好拿盤子

接下來就可以送進烤箱

烤箱預熱170度，烘烤時間約30分鐘

步驟5

這個步驟是要來製作焦糖烤布蕾上面那層焦糖

如果家中沒有噴槍的人可以跟我一樣拿一支湯匙來燙

但請做好燙完焦糖之後這跟湯匙也會報廢的心理準備

用湯匙燙焦糖的小訣竅：請把湯匙燒到很燙很燙就對了

這樣才能一次性的燙好一整個表面

如果溫度不夠高，糖是不會融化成焦糖的，所以不要心急，湯匙燒燙了再來用吧

是不是超簡單，步驟超少，材料有夠好取得！

 正所謂怎麼做的不重要，重點是做起來讓人感覺超厲害啊！(ﾟ3ﾟ)～♪

而且用冰淇淋就能做出布蕾般的口感真的很有趣

 <<備註>>

文末再次強調 (→每篇都在複製強調的一段文字

我的文章都是個人喜好分享

內容也多次強調了絕對不是專業級做法，當然我也沒有要開班授課或是將成品對外販售

這系列單純就是一個愛好自學料理的人樂於分享自己實作的過程和經驗

所以請不要用專業的角度來審視我，因為我強調的一直都是不專業

如果你還要一直來挑剔我真的很不專業的話，那我也是種另類的成功嗎 XD

附上Youtube不負責影片實作分享，有興趣的人可以一起跟著做做看

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