酒窩小姊sunny晴天的角落

今天要分享的是好幾天不見的早餐料理
香港茶餐廳經典小吃 #法蘭西多士

今天做的是有塗花生醬的版本
基本上你也可以換成其他果醬，甚至不塗也沒關係
但是最後必備的奶油和煉乳（或是糖粉）
真的不能省略啊～

如果要我形容的話
我會說香港的這道法蘭西多士
就是進階版熱量往上飆升的法國吐司啊～

我是用煎的方式取代傳統油炸
不得不說油炸出來的成品的確比較漂亮
但兩種方法都可以，你喜歡你方便你開心就好

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【材料如下，所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

去邊吐司 …兩片
花生醬 …適量
雞蛋 …一顆
牛奶 …適量
煉乳 …適量
奶油 …適量
糖粉 …適量

【做法】

❶ 先將花生醬塗抹在吐司上，兩片合在一起
❷ 將雞蛋、牛奶和糖粉拌勻，吐司各個角落都沾滿蛋液，起熱鍋，適量的奶油下鍋，吐司下鍋煎至兩面金黃起鍋。
➌ 成盤後在吐司上面放一小塊的奶油，淋上適量的煉乳（蜂蜜）或糖粉即可。