現在最流行的一機多用且大容量氣炸烤箱你入手了嗎？
是的，科技日新月異，大家對於廚電的要求越來越高也越來越多
暨氣炸鍋之後，現在竟然還有氣炸烤箱這種東西，完全就是進化再進化
據說買一台抵五台，號稱本世紀最強CP值廚房家電產物
本日要開箱試用的就是－聲寶10L大容量健康免油全能氣炸烤箱－
它集合氣炸鍋+烤箱+麵包機+電烤盤+果乾機，五機合一的功能於一身
但實際上到底有沒有像廣告的這麼好用，以下為Yui親身體驗試用報告
▼光看外觀紙箱的時候有點害怕，它會不會很大台?! 到時候不好收納之類的，稍微擔心了一下
▼但把包裝都卸除之後發現還好，深度跟我家那台晶ｘ牌烤箱差不多，只是沒那麼寬而已
▼開箱的時候我一度還找不到配件藏在哪，原來塞在裡面啊~
10L大容量氣炸烤箱，烤全雞沒問題
把配件都拿出來之後可以看見整個內部設計，目測是真的蠻大的
放一隻BMI值正常的雞沒問題
但火雞就不行了，不要鬧了嘿
▼畢竟也是有10L的容量，比起我家現役的氣炸鍋來講，這尺寸已經大非常多了
▼不說的話真的以為他就是一台單純的烤箱
雙層設計可同時料理大份量或多種菜色
也因為有著10L的大容量，所以可同時上、下放進兩個烤盤
可以一次出兩道菜的概念，這確實是挺便利的，節省更多時間
▼如果拿來烘果乾的話也可以上下兩盤擺好擺滿，因為烘果乾要超久，能多烘一點是一點啊
▼甚至像這樣烤全雞也都綽綽有餘，還可以在裡面360度轉體呢
▼用聲寶氣炸烤箱，在家只要30分鐘就能烤出這樣漂亮的烤雞（覺得感動）
面板採微電腦全觸控式,內建9種烹調模式
控制面板的部分是採全觸控式的，微電腦耶～
而且有內建9種模式讓你參考使用，都是很常用的食材，像是肉排、魚、雞腿
然後因為有果乾機、麵包機和烤箱的功能，所以也有相關的模式可以選擇
對於懶得上網作功課或是翻食譜的人，我覺得這個內建模式算挺不錯的設計
▼就像IH電鍋一樣，只要一鍵操作就好，不用太傷腦，料理新手也不用太擔心
透明面板設計，食材變化看的到，不怕焦
以往的氣炸鍋都是抽取式的把手外鍋，放進去就啥也看不到，成敗都得拉出來才知道
但這台氣炸烤箱是採用下掀式的透明面板，讓你看得到食材變化
▼這個真的讓人安心很多，這樣萬一看到苗頭不對就能趕快拿出來，不至於到無法挽救的地步
▼內建爐燈的設計也可以時不時讓你偷看一下食材情況，更好掌握出爐時間
▼尤其是在烘焙的時候，透明面板+爐燈的存在真的超重要的啊!!
但如果你問我做烘焙的話買這台氣炸烤箱合適嗎？
我會說，如果認真愛烘焙的人，還是建議買專業烤箱
因為氣炸烤箱只有上火，而一般烘焙通常都需要用到上下火同時烘烤
變成要再另外研究只有上火的話溫度和時間要如何調整
所以認真熱愛烘焙料理的人這台可能不是最佳選擇喔 (真心話老實說
尤其是那種溫度和時間要求極高的食譜就更麻煩了
但如果只是烤烤小蛋糕、鹹派或是小餅乾，一些基礎甜點還是沒問題的啦~
配件的部分我覺得算是給得很齊全
烤盤x2、旋轉烤籠、集油盤、取物夾、旋轉烤叉、保證書和食譜都有
▼之後會不會陸續出相關配件我是不知道，但以一般日常料理我覺得這樣就很夠用了
而全部配件裡面我最喜歡的就是這個旋轉烤籠
▼記得在設定完溫度和時間後，啟動之後一定要記得按轉烤喔，這樣他才會轉嘿～
▼而且一定要確實的卡進卡榫裡面，不然他只會空轉喔
▼深度寬度我覺得是可以放三包麥當勞大薯都沒問題的那種容量
而且用過之後我深深覺得，只要是會出現在鹹酥雞攤的食材都好適合放進去轉烤
像是薯條、雞米花、雞塊、四季豆那些的，以後要吃鹹酥雞就用這個氣炸就好啦
自動翻轉就不用擔心食物重疊，也避免熟度不均的現象產生
有種只要家裡有了這台氣炸烤箱，你家也可以是鹹酥雞攤的感覺
▼我看網路上有人還拿來做爆米花，也不用擔心飛得到處都是，改天我也來試試
▼烤籠是油網的設計，這樣萬一有油的話也會直接滴落在集油盤上，不會囤積在食材表面
如果家裡沒有隔熱手套的人，這個隨機附上配件－取物夾－就可以讓你拿來用
旋轉烤籠和旋轉烤叉都可以用，只是用的時候要喬一下，先從卡榫中移出來需要一點技巧
▼但多數時候為了方便，我都是直接帶著隔熱手套取出來的
實作分享
接下來就進入到實際使用的環節了
這次先幫大家測試幾道最常見的料理，有雞腿排、牛排、魚和薯條
▼加上為了確認真的是大容量，所以加碼了一隻烤全雞
我基本上都是用內建模式下去料理，但我會根據實際食材大小再調整一下時間
尤其是牛排的部分，要吃幾分熟自己拿捏好就好
我同時都有附上實際操作的影片，大家可以直接看影片更有感喔
對了，因為烤網非不沾材質，所以如果擔心沾黏的人可以在烤網上噴上一點油，或是鋪張烘焙紙
雞腿排
▼料理方式：擦乾後直接放上烤網，中層，內建雞腿模式，出爐後灑上鹽巴及黑胡椒調味即可
直接看料理影片照著做更快
牛排
料理方式：擦乾後直接放上烤網，中層，內建肉排模式，縮短時間15分鐘
▼出爐後灑上鹽巴及黑胡椒調味即可
直接看料理影片照著做更快
鮭魚&烤蔬菜盤
料理方式：擦乾後灑上鹽巴及黑胡椒調味，放上烤網，中層，內建烤魚模式
蔬菜，下層，中途需提早出爐，避免烤過乾
直接看料理影片照著做更快
烤全雞
料理方式：雞肉事先用米酒、醬油、五香粉、砂糖及蒜頭醃製冷藏四小時入味
直接用旋轉烤叉固定，內建烤雞模式，按下轉烤，時間到即可出爐
(想要表皮收得更乾可多烤10分鐘)
這一道烤雞是本次實驗的料理中最讓我們家驚豔的，完全顛覆了我對烤箱的看法
首先，一般家中常見的氣炸鍋很難有這麼大容量的，往往都要為了屈就容量而刻意選購較小的雞隻
不然就是要在胸骨先做一下壓胸碎骨手術
然而這台聲寶氣炸烤箱擁有10公升大容量，以後食材份量再也不是問題
我是買全聯冷藏肉品區的土雞，放進去完全綽綽有餘，搭配轉烤也不會接觸到壁面
只要30分鐘就能輕鬆完成一隻烤雞
中途不須手動翻面就能整隻雞均勻上色，同時烤出外酥內嫩的口感，真的很厲害!!
不管是一般的氣炸鍋或是旋風式烤箱都無法做到這種程度
至少我家現役的那兩台烤箱和那兩台氣炸鍋是無法的
直接看料理影片照著做更快
地瓜薯條
料理方式：地瓜不須蒸熟，直接切成長條狀，用鹽巴和橄欖油抓勻
放進旋轉烤籠，內建薯條模式，按下旋烤，時間到即可出爐
轉烤模式讓你完全不用擔心會有重疊導致部分熟度或上色不均的現象產生
如果要我說唯一的缺點應該就是，烤籠內側位置在清洗的時候角度沒有很好洗就是了
但放眼望去目前各家氣炸烤箱有烤籠設計好像都這樣，所以就算了
直接看料理影片照著做更快
像這樣一個豪華海陸拼盤外加一隻烤全雞竟然只需一個多小時
且全程不用顧火，真的是挺方便的
重點是油煙味幾乎無感，即便在客廳操作也不影響空氣品質
除了料理果乾的時候因為風速的關係所以聲音會稍微明顯一點之外，基本上都算安靜
這台氣炸烤箱是採用熱渦旋循環烘烤，所以中途是不用再手動將食材翻面
比起傳統的氣炸鍋，可以省下中途翻面的步驟，更省時便利，這樣也不用一直在旁邊守候
搭配烤網的設計，食物多餘的油脂都會滴在集油盤上，不大會殘留在食材上悶住變濕濕的
▼關於悶住變濕濕的這點我想只要有用一般氣炸鍋的人你就知道我在說什麼
內部清潔方面我認為和一般烤箱差不多，料理完順手用濕布做擦拭即可
▼如果有遇到較頑固的油漬可以搭配小蘇打粉或使用小蘇打清潔劑
門板是做可直接拆下來做清洗的設計，這點又加強了清潔的便利性
有時候就是那個門卡在那導致礙手礙腳的
附上實際清理的影片，大家可以看一下，真的是還蠻好清的
以上就是Yui's聲寶10L大容量健康免油全能氣炸烤箱初體驗之開箱分享
基本上集結氣炸鍋和烤箱功能這兩樣就可以做出超多健康料理
更別提還有麵包機、果乾機的功能
我只能說科技始終來自於人性，廚電確實越做越便利了
如果你家中沒有氣炸鍋，又或是家中沒有烤箱的人，那你絕對可以直上入手一台
畢竟結合多樣功能，比起單獨購買，這CP值真的是挺強大
推薦給想要同時擁有多項功能廚電的人
News!!! 聲寶10L大容量健康免油全能氣炸烤箱 優惠開團中
這一組這就是集「大容量/實用/好用/多用」於一身
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