嘉義超人氣平價拉麵－山越拉麵
今天吃的這家〈山越拉麵〉是閨蜜-安妮(拉麵達人)南下指定必吃的嘉義美食
結束充實又開心的〈大林兩天一夜小旅行〉後，我們馬不停蹄的驅車前往排隊
話說，山越拉麵就在嘉義第一排隊美食-林聰明砂鍋魚頭旁邊，我每次都在排聰明魚頭
居然沒發現．．．嘉義超人氣平價拉麵－山越拉麵就在林聰明隔壁的隔壁隔壁Orz
雖說是排隊美食，但我們當天沒有等太久耶～差不多10分鐘就輪到我們入內用餐(幸運)
接下來就用極簡風的迷你圖文和大家分享我的山越拉麵迷你食記囉～
本篇為2020嘉義美食隨拍手札；文/Sunny、照片/Matepro20
▼山越拉麵，地址是嘉義市東區中正路349號，就在林聰明(創始店)361號旁邊不遠處
店門口有提供「候位椅」，但還是小小的供不應求，目測晚餐時段排隊約10人左右
內用要記得抽號碼牌，不要傻傻的一直在外面苦等唷～
▼店內用餐的環境非常日式，有種一秒飛到日本拉麵店吃拉麵的氛圍
▼店內有提供冰、溫、熱飲用水(自取)
▼日式拉麵店常見的一人用餐區，桌上其實放不了甚麼東西，記得隨身物品往椅下置物區放
▼筷子和醬料都在桌上可自行取用，旁邊也有山越拉麵的點餐及店內環境簡介
晚餐時段供應「豚骨湯頭」，午餐時間有限量的「雞湯系拉麵」請見粉絲團公告為主
▼請依步驟做圈選出你喜歡的拉麵，湯頭想要普通或濃一點，麵條軟硬度也可以選
▼這是閨蜜安妮喜歡蔥多，所以她點了〈焦蔥拉麵〉$150
▼看這一碗紅通通的就知道．．．我點的是〈激辛拉麵〉$150，辣度我選＂一辛＂
▼我喜歡山越拉麵的麵條，是博多極細麵，湯頭和麵的軟硬度，我都選"普通"
▼這塊日式叉燒不肥不膩，口感差不多可以是入口即化的等級，好吃!!!
其實完食一碗山越拉麵之後，不太有辦法再吃東西
▼所以我們選擇先徒步去夜市逛街幫助消化，才能繼續再戰嘉義文化路夜市十大必吃IG美食
＋＋＋完食筆記＋＋＋
山越拉麵的用餐空間位置雖然不多，不過大家都是吃完麵就走人，所以翻桌率很高
但，用餐時間可能還是會小小排隊一下，記得先抽號碼牌，我們當日是排隊不到10分鐘
整體吃起來是很日式風格的拉麵，如果你點湯頭"濃"，味道就更像日式拉麵了
但，我其實還是台灣人的胃口，所以喜歡湯頭沒那麼濃郁的，所以湯頭選普通
吃過山越拉麵之後，我完全能理解它會成為嘉義人氣拉麵的原因
因為，它好吃！便宜！CP值高！
如果下次有嗜吃拉麵的朋友來嘉義，它絕對會是我推薦的嘉義拉麵之一
以上內容為Sunny和友人吃美食的小小紀錄
畢竟美食這件事好主觀的，不見得你也這麼覺得，大家參考即可
圖文簡短、就是單純紀錄生活，餐點內容與相關資訊請以店家公告為主
山越拉麵
地址：嘉義市東區中正路349號
電話：05-2251882
粉絲團：山越拉麵
營業時間請依粉絲團公告為主
周一 ～ 周五
中午12:00 ～ 2:00
晚上 5:00 ～ 9:00
（湯頭售完會提早休息）
周六、周日
中午11:30 ～ 2:00
晚上 5:00 ～ 9:00
（湯頭售完會提早休息）
每周二公休
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