❚Yui小琉球鐵粉日記．穀泰Good Thai小琉球泰式餐飲❚
是的，身為小琉球愛好者的我，每年都要去至少一次，至今已經第八次了
不是為了考潛水證照，也不是因為愛人住那邊的關係，堅持每年必訪，我對小琉球絕對是真愛
這些年也陸續看著小琉球的各種變化，餐廳越開越多，越來越豐富
這間〈穀泰Good Thai小琉球泰式餐飲〉是小琉球第一間正宗泰式料理
菜單的選項也很多，就連泰國曼谷的人氣餐點〈火山排骨〉都有
我們因為第一天晚上太晚去所以沒點到這道火山排骨，第二天中午我們又去吃了一次
兩天我們刻意點了不同的餐點，最後也投票選出我們心目中第一名的菜色
想知道是哪一道料理的話就跟著我一起看下去吧~
本篇為生活手札；相片/iPhone 12 mini；圖文/Yui
▼〈穀泰Good Thai小琉球泰式餐飲〉位於琉球鄉中正路192-2號，外觀是黃色的，很好認
▼門口有放一台嘟嘟車(Tuk tuk) 可以坐上去拍照，友人剛好那天穿一樣色系，根本老司機
▼我們是平日去的，不管中午或晚餐時段其實客人都算不少，生意很不錯
▼門口也有很多明星或是美食節目的簽名板，實際到底好不好吃，吃過就知道了
菜單的部分選擇不算少，但價位也不算低
▼另一個重點是，八成以上的餐點都是辣的，且幾乎無法調整辣度，不敢吃辣的人要注意
直接來介紹第一道菜，也是店內的招牌菜，每日限量的〈地獄火山排骨〉小份 $499
▼強烈建議，除非你是大胃王，不然這一盤如果人數沒有四人以上，點餐時真的要斟酌一下
淋在排骨上面的綠色醬汁是店家特調的辣醬，由三種辣椒組合而成
正常來說這一道是會很辣的才對，畢竟也叫地獄火山排骨
但可能是我們運氣太好，這天店家剛好進到不辣的辣椒?所以一點辣度都感受不到
因為連我這個完全不吃辣的人都可以沾著醬汁吃
當下有跟店家反應是不是忘記放辣椒了，但老闆說可能這批辣椒剛好不辣
在這個部份我們是覺得稍嫌可惜了一點
▼畢竟叫地獄火山排骨，辣度也寫三顆星，但當天卻完全不辣，就有點小失望
▼吃法的部分店家會提供依附手套和一個空碗，直接將肉撥下來和醬汁或在一起吃就可以了
肉質的部分還算嫩，且沒有什麼豬腥味
▼搭配醬汁還算不錯，鹹甜鹹甜的，就是少了他原本該有的辣度而已
撥完肉的排骨剛好可以給我這個愛啃骨頭的友人過過癮，完全吃的津津有味
▼連骨頭都可以啃成這樣，表示這次的地獄火山排骨，真的沒有辣啊 XDDD
曼谷街邊烤魚 $380
這道其實就是我們常吃的鹽烤台灣鯛
▼旁邊有搭配店家自製的海鮮辣醬，這個辣度蠻高，但是是好吃的辣，喜歡吃辣的人一定要沾
▼店家有貼心的先將魚皮劃開，所以簡單的用筷子就可以整面掀開，直接夾魚肉來吃
▼肉質很嫩且鮮甜，沒有土味，烤得非常的好，一點都不乾柴，這道推薦可以點
▼肚子裡面有塞一些泰式香料，但吃的時候不會明顯感覺到，還是以魚味為主
喀比火烤小卷$320
▼這道是我們兩天下來票選最好吃的一道菜，推薦必點
小卷很大尾，肉質很鮮甜，烤完之後也不會乾柴，鮮度嫩度水分都還在，非常的優秀
▼搭配海鮮辣醬一起吃，超級搭，推薦這道真的必點，不辣的人也可以吃，不要沾辣醬就好
清蒸酸辣小卷$320
一樣是小卷料理，這道是偏酸辣口味的，且辣醬是直接淋在上頭
▼建議不吃辣的人可以先夾取下方的小卷，不要吃到綠色海鮮辣醬就比較不會被辣到
▼跟上一道的火烤小卷一樣，小卷個頭都很大，而且幾乎沒有縮水，這鮮度真的很可以
▼泰式料理必吃的月亮蝦餅 $320 (不辣)
這個厚度目測一公分絕對跑不掉
蝦子的口感不僅吃得到，其實光用肉眼就可以看到真的是真材實料
▼店內少數幾道不辣的料理，單吃就很夠味，小朋友也可以吃的那種
雲南椒麻雞 $200 (不辣)
▼不吃辣的人這道很可以，推薦必點
▼雞腿外皮炸得酥酥脆脆，肉的熟度呈現剛剛好的微粉紅色，非常嫩且多汁，是好吃的炸雞腿
檸檬松阪豬 $240，這道是票選好吃的前三名之一
但是不吃辣的人建議先夾取下方沒有被辣醬沾染到的部分，因為這道真的會辣
▼松阪豬本身的爽脆不在話下，做成檸檬口味更添清爽，是一道成功的涼拌菜
蝦醬空心菜 $160
可選擇要炒辣或不辣的，我們選擇不辣
▼蝦醬的份量下的剛好，空心菜的熟度也掌握得恰到好處，非常下飯，推薦必點
蝦醬高麗菜 $160
一樣可選擇辣或不辣，我們也是選擇不辣的
▼比起上一道空心菜稍嫌遜色了點，我們一致認為蝦醬空心菜比較好吃
經典涼拌青木瓜 $180
點的泰式經典小菜，微辣的口感，青木瓜的爽脆，很適合夏天吃
▼但整體調味雖沒有到相當驚艷，不過依舊是一道好吃的涼拌青木瓜，喜歡的人可以點來吃一下
飲品的部分我們點了一壺泰式手標冰奶茶1500ml $260
人多的話建議點大壺的比較划算，甜度的部分沒有像泰國那麼誇張，大概是半糖到全糖之間
▼濃度的部分還算可以，香氣也有，過程中被辣到的話，喝幾口解膩還不錯唷
甜品的部分我點了一碗芋香椰奶西米露 $80
▼甜度剛好，芋泥的部分還可以吃到芋頭塊，整體有滿足我這個芋泥控的標準
+++++後記+++++
這間〈穀泰Good Thai小琉球泰式餐飲〉是小琉球第一間正宗泰式料理
喜歡泰式料理的人我推薦你可以來吃一下
不管人多或是人少，店家都有推薦的點法，不用擔心兩個人就不能來吃
整體口味都算可以，價位的部分稍微偏高但不至於太誇張
我們兩餐分別吃了$1420及$1819，五個人吃得非常飽，建議大概點個五道就很夠了
我們兩餐吃下來票選出的前三名分別為
〈蝦醬空心菜〉〈喀比火烤小卷〉〈雲南椒麻雞〉
這次很可惜〈地獄火山排骨〉因為辣度的關係讓我們趕到小失望所以沒能上榜
希望下次有機會再訪的話可以嚐到真正的〈地獄火山排骨〉到底有多辣
但這間〈穀泰Good Thai小琉球泰式餐飲〉依舊是一間我會願意再訪的餐廳
如果你也喜歡泰式料理的話，來小琉球就不要錯過了唷
-
《穀泰Good Thai小琉球泰式餐飲》
店址：屏東縣琉球鄉中正路192-2號
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00
電話：08-8611395
店休日：不定休，請依FB/IG為主
以上內容為酒窩小妹Yui的食記手札
畢竟美食這件事好主觀的，不見得你也這麼覺得，大家參考即可
圖文簡短、就是單純紀錄生活，餐點內容與相關資訊請以店家公告為主
——————————————————
🐳阿魚的IG▶fishcookingkitchen｜🐳魚姊-Sunny的IG▶Sunnyinlife728
🐳阿魚的FB▶Yui's料理自學小天地｜🐳魚姊-Sunny的FB▶酒窩小姊Sunny晴天的角落
🐳阿魚的YT▶Yui's料理自學小天地｜🐳魚姊-Sunny的YT▶酒窩小姊Sunny晴天的角落
☛歡迎轉貼連結，嚴禁全篇圖文下載複製轉貼！請尊重創作權，若有需求煩請先私訊詢問，感謝☚
留言列表
酒窩小姊愛旅行↗ 國外 (20)