酒窩小姊sunny晴天的角落

想吃辣但不能吃太辣的吃貨們有福啦～中小辣指定品牌-扒扒飯

吃過雙椒醬就會相信它的辣真的很親民！果真是全台灣最下飯的辣椒醬！

有點辣，又不會太辣！拌飯/拌麵/入菜/當沾醬都好吃唷！

本文會跟大家分享我家餐桌近期常出現的下飯、入菜好朋友－扒扒飯

有：扒扒飯雙椒醬、扒扒飯 咔啦扒扒鬆、扒扒飯泰式檸檬雙椒醬、扒扒飯麻辣花椒泡菜

內含：麻辣花椒泡菜豬肉鍋食譜/泰式檸檬魚食譜/扒扒飯日常 

我家除了Yui我本人之外，全家人都是嗜辣一族

我一直覺得自己不能吃辣，被愛吃辣的家人排擠了

但，扒扒飯的出現，讓我可以融入愛吃辣的家人裡了~

今天要來和大家分享近期霸佔我家冰箱和儲藏櫃的扒扒飯３大醬和咔啦扒扒鬆

分別為：扒扒飯雙椒醬、扒扒飯咔啦扒扒鬆、扒扒飯泰式檸檬雙椒醬、扒扒飯麻辣花椒泡菜

扒扒飯是以「全家人都能吃的辣」為出發點，主打有一點辣又不會太辣

適中的辣度非常適合想吃辣但不能吃太辣的吃貨

  　本篇為生活手札；相片/GF6；圖文/Yui　

★讀者優惠分享★

扒扒飯官網(https://www.facebook.com/papafanfan/)

扒扒飯的FB會不定時有活動優惠

有官方活動優惠時，大家以官方優惠活動為主

官方無活動時，也不用擔心，這裡提供阿魚粉絲專屬回購賣場給大家，回購、補貨更優惠

▼開瓶後請密蓋冷藏保存唷!!!

▼每瓶都有清楚標示成分和有效日期(保存期限是2年)

　扒扒飯－咔啦扒扒鬆　

吃飯喜歡配香鬆的朋友有福啦

扒扒飯的咔啦扒扒鬆，口感屬於鹹香脆口型"辣"香鬆

配白飯真的好下飯，難怪有「配飯怪獸」之稱

▼你瞧瞧，滿滿的好料，有嚴選好米與特級小麥拌炒，看得見的海苔和辣椒片

每一口咬下去都咔啦、咔啦，是一款口感與味道很豐富又層次感的好吃香鬆 

適合：主食（乾）、零食、沙拉、炸物

　扒扒飯－麻辣花椒泡菜　

▼單吃或入菜都很可以的麻辣花椒泡菜！放心！不死鹹！不死辣！買起來～

▼大家平時如果有在看阿魚分享料理/食譜，就不難發現… 阿魚有點小小的泡菜控！

阿魚平常就很喜歡分享泡菜料理

本來很擔心這款＜麻辣花椒泡菜＞對不太能吃辣的阿魚我來說會太辣

但，沒想到它入菜居然剛剛好，這辣度我可以耶！

阿魚第一次拿它來做＜泡菜豬肉鍋＞時還小心翼翼怕加太多會太死鹹或太辣

後來發現根本不會唷！

扒扒飯的這款麻辣花椒泡菜不死鹹、不死辣、單吃或入菜料理，辣度皆適中！

聽說這款有時候會賣到缺貨，喜歡泡菜的朋友真的要直接囤貨！

　扒扒飯－麻辣花椒泡菜豬肉鍋　

【食材如下】

豬肉片、洋蔥、豆腐、菇菇、雞蛋、麻辣花椒泡菜

【做法如下】

熱鍋，適量的油先炒香洋蔥後，加入1-2大匙的麻辣花椒泡菜

炒香之後加入開水，再依序加入豬肉片、豆腐、菇菇、雞蛋

最後用適量的鹽巴調整鹹味即可

　扒扒飯－泰椒醬　

泰式檸檬雙椒醬（可稱為泰椒醬）(葷食)

如果沒有看外包裝，常常會把雙椒醬和泰椒醬搞錯，但扒扒飯連瓶蓋都有幫它們做區分啦～

▼瞧～左邊的泰椒醬除了瓶身外包裝連牌蓋上方也有標示泰椒醬，右邊瓶蓋上則標示雙椒醬

泰椒醬是用雙椒醬為基底去製作，添加了魚露跟檸檬，增添「泰式風味」的酸甜微辣

我家有一個很愛吃酸酸辣辣泰國料理的姊姊－Sunny

她常常懇求我幫她做泰式料理的便當，但我總嫌麻煩很少幫她做

扒扒飯泰椒醬出現後，做泰式檸檬魚、泰式檸檬蝦都變得超簡單

家裡有喜歡泰式酸酸辣辣料理的人，這罐可以買起來

冬天做泰式酸辣湯好用；夏天做泰式涼拌菜也好用。 

▼泰椒醬，適合：泰式料理、海鮮料理、涼拌、用餐佐料 

　扒扒飯－泰式檸檬魚　

這道泰式檸檬魚被我姊讚到爆，當她用感動涕零的眼神看著我時

我都不好意思跟她說，這道菜用泰椒醬來做根本零廚藝、超簡單的啦～

大家都先不要跟她說，讓她繼續用感激的心讓我偶而可以使喚她做家事先～

【食材如下】

鱸魚、泰式檸檬雙椒醬、青蔥、米酒、薑片

【做法如下】

先用適量的米酒抹勻鱸魚(兩面都要)

在盤子上鋪上蔥白以及薑片打底，再將鱸魚擺上，最後放一大匙的泰椒醬抹勻魚肉表面

放進鍋內大火蒸8分鐘，最後起鍋前一分鐘再擺上青蔥殺青即可上桌

▼這道用泰椒醬做出來的泰式檸檬魚，不僅簡單、好看！而且很好吃唷！

　扒扒飯－雙椒醬　

重頭戲來囉～榮重介紹＜扒扒飯＞當家花旦，熱銷 No.1的「雙椒醬」

每季特選紅大辣椒&剝皮辣椒手工調製辣度，屬於中小辣度

就是那罐有點辣又不會太辣，全家都能吃的辣椒醬－扒扒飯雙椒醬

沒試過真的很難相信可以直接拌飯吃，不會讓你辣的難入口，反而微辣、微甜的很好下飯

因為太常出現在我家的餐桌上，所以下面會用餐桌日常照給大家瞧瞧出場率有多高啊～

扒扒飯雙椒醬，適合：一般家常菜、用餐佐料

▼同事小孩的彌月油飯，加一匙扒扒飯雙椒醬，油飯美味升級2.0

▼疫情期間外出用餐不易時，在家吃鍋烤肉．．．怎麼可以沒有扒扒飯雙椒醬

▼煎蘿蔔糕配扒扒飯雙椒醬，簡直是絕配絕配！！！

▼懶得煮的時候，準備我姊的便當不用很澎湃沒關係，只要給她肉、給她扒扒飯雙椒醬就搞定！

▼週二的夜市有一家滷味蠻好吃的，吃滷味的時候怎麼可以沒有扒扒飯雙椒醬（哈）

▼這樣的吃法，扒扒飯雙椒醬很快就又要補貨了（哈）

感謝大家耐心看到最後，今天的【扒扒飯】開箱就到這裡

必買推薦：雙椒醬、扒扒飯咔啦扒扒鬆，這兩位都是下飯好朋友！

喜歡泰式口味，想要簡單做出泰式料理的朋友，泰椒醬不會讓你失望

喜歡泡菜料理的朋友，麻辣花椒泡菜可以放進購物車結帳了(哈)

不管是想嚐鮮還是要回購，阿魚粉絲專屬賣場更優惠！

　扒扒飯，不添加防腐劑，通過 SGS 認證，安心有保障　

【店家資訊】 扒扒飯｜FB 粉絲專頁｜扒扒飯專屬社團｜FB扒扒飯食堂

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