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今天要開箱分享這款日本設計的【recolte 麗克特】Bonne萬用食物調理機

是我2021年下半年度最頻繁使用且粉絲詢問度極高的一款食物調理機

會這麼愛用它有幾個主要原因：便利的一鍵式操作、一機多用、體積小、好收納

買主機就隨附四刃刀頭、磨泥盤、奶油攪拌盤三種配件

擁有超傲人的7機一體功能，切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰一機搞定

這款Bonne萬用食物調理機相較之下就比較適合小家庭和單身族群使用

所以如果你符合以上料理習慣及人數需求，那這款Bonne萬用食物調理機就絕對值得你參考

接下來的文章也會分享多道用調理機完成的家常料理和大家分享

2022年再加碼入手【recolte 麗克特】Cordless 迷你無線食物調理機(RCP-5 充電式)

這一款更適合有露營、車泊的人選擇！只要充電就可以帶出門使用囉~

文末也會幫大家做追加介紹&優惠資訊也在最下方

<<<開箱時間>>>

▼【recolte 麗克特】Bonne萬用食物調理機 (內附四刃刀頭、磨泥盤、奶油攪拌盤三種配件)

▼新型態的四任刀頭，無論是蔬菜、絞肉、堅果，甚至是冰塊都可以輕鬆絞碎 

另外要提的就是：調理機中相當少見的兩樣配件，磨泥盤及奶油攪拌盤

▼多了這兩樣配件真的在料理中提供了更多樣化的幫助，甚至連蛋清或鮮奶油打發都能完成

主機和調理盆可獨立分開，安裝過程輕鬆便利，只要將主機放上調理盆就可以了

▼調理盆上方有密封是矽膠環，可以幫助湯汁不外漏

只需輕鬆一個步驟，按下主機上方的開關就完成啟動程序

▼就算是小朋友來操作也可以輕鬆上手，放手後即停，不用擔心安全疑慮

▼附贈由日本人氣料理家精心編排28道創意料理食譜，重點還是中文版的喔！

操作上如果有不懂的地方也可以參閱附贈的使用說明書

▼這本說明書最貼心的就是"圖文並茂"，讓你在使用前可以更有概念，一眼就看得懂

低脂漢堡排

▼食材如下：低脂絞肉、麵包粉、雞蛋、洋蔥、味醂、橄欖油、黑胡椒、鹽巴、米酒、醬油

▼洋蔥、低脂絞肉、雞蛋、麵包粉、黑胡椒、鹽巴一起打勻，漢堡排的肉餡就完成了

熱鍋，加入適量的橄欖油，將漢堡排煎至兩面上色

鍋內加入另一半的洋蔥，味醂、米酒、醬油各一湯匙調味

▼最後再加入一半高度的開水和漢堡排一起煮至醬汁變濃稠後即可起鍋

一道超級家常的漢堡排就完成了，不僅營養健康還有飽足感

用調理機來操作的話一整個方便又快速，做好的漢堡排還可以放在冰箱冷凍當作常備菜

絕對是每個家庭都必學的家常料理之一！

日式味噌豬排

▼食材如下：豬排、味噌、洋蔥、蘋果、薑、味醂

▼在這道料理因為需要用到蘋果泥及洋蔥泥，這時候就可以換上磨泥盤

▼將切成小塊後的洋蔥、薑及蘋果一起放入就可以了

按下開關後只需要幾秒鐘就可以輕鬆完成磨泥的動作

▼換成以往傳統手動磨泥的話，這個步驟可能要耗費好幾分鐘以上，還會有不小心磨傷手的風險

將剛剛磨好的蔬果泥，加上加入一大湯匙的味噌、一湯匙的味醂拌勻，味噌醬就調好了

▼將味噌醬塗抹在豬排上(正反兩面都要) 醃製15分鐘

▼最後熱鍋，鍋內加入適量的食用油，將醃製好的豬排下鍋煎至兩面金黃後即可起鍋上桌

好吃的味噌豬排完全不需要多餘技巧，豬排也可在前一晚醃製好放冰箱冷藏備用

多餘的味噌醬還可以拿來烤蔬菜，豬排也可以改用烤箱或氣炸鍋方式料理

就算是料理新手也可以零失誤完成

日式薑汁燒肉

▼食材如下：豬肉片、洋蔥、薑、蘋果、味醂x1、醬油x2、米酒x4、砂糖1小湯匙

在這道料理我們一樣會需要用到磨泥盤，使用前只要先將磨泥盤裝上就可以囉

▼接著再把切成小塊後的蘋果和薑放進來

▼磨好的薑絲完美的殘留在磨泥盤上方，完全不用擔心會吃到嘴裡卡牙縫

▼磨好的泥狀，比我手動磨得還要細緻很多，還不用磨到手痠累得半死

將去皮後的薑及蘋果磨成泥，和醬汁一起和豬肉醃製10分鐘

熱鍋，鍋內加入適量的油，加入洋蔥炒至變色後起鍋

▼最後再沿用原鍋加入豬肉(連同醬汁)拌炒至半熟，再把洋蔥放回鍋中炒至肉片全熟後即可起鍋

在日式料理店，丼飯專賣店都會看到這一道菜，標準的日式家常料理

動作快的話，15分鐘就可以快速上菜，有了電動磨泥器的幫助就是這麼有如神助

重點是超下飯！超下飯！超下飯！喜歡吃飯的人必學啊～

香菇鑲蝦丸

▼食材如下：香菇、蝦子、紅蘿蔔、白胡椒粉、鹽巴、全蛋一顆、玉米粉

蝦子去殼後開背去腸泥，依序將香菇蒂頭、胡蘿蔔和蝦子一起加入攪拌器打碎

▼加入適量的白胡椒粉、鹽巴、全蛋一顆、玉米粉一湯匙拌勻即完成蝦漿

用食物調理機來操作的優點就是可以大幅省下刀工以及手動拌勻的時間

▼而且絕對比你手動操作還要來的細緻均勻

▼將打好的蝦漿抹到香菇背面

▼水滾後放進蒸鍋大火蒸12分鐘，開蓋後即可上桌

成品不僅外型討喜，吃起來也相當飽嘴彈牙，蝦子和香菇的鮮美湯汁也能完美保留

作法就如上述，只需要把所有食材攪拌均勻，再將蝦漿抹在香菇上，蒸熟後即可

▼要多簡單就多簡單，快過年了，就用這道圓滾滾的香菇鑲蝦丸來沾沾喜氣吧~

蒜泥白肉

▼食材如下：豬五花肉條、青蔥、薑片、蒜頭、米酒、醬油膏、砂糖、辣椒

在開始料理豬肉之前可以先用調理機準備沾醬

味道很重的蒜頭和辣椒不要再用手切了，那個味道會殘留在手上久久揮之不去

刀工不好的話也會切得大小不一

▼改成調理機來打，只需幾秒鐘的時間就可以輕鬆完成攪碎的動作，全程免沾手

最後準備一鍋熱水，加入川燙用的辛香料及豬五花肉

煮滾後調成小火微滾狀態煮15分鐘(可根據當天準備的豬肉尺寸調整時間)

▼用筷子測試可以輕易穿透後，起鍋自然放涼，切成薄片後即可擺盤上桌，搭配沾醬一起食用。

這道蒜泥白肉絕對是去小吃攤的必點小菜

從沒想過原來只要兩個步驟就可以完成這道國民美食

▼有了調理機之後，你就可以用最簡單的方式做出最家常的料理，而且還是很輕鬆的那種~

以上就是我今天和大家分享的【recolte 麗克特】Bonne萬用食物調理機RCP-3

非常適合小家庭使用，但如果是一般家庭的話我覺得500ml的容量也很足夠了

以漢堡排為例的話，平均一次可以做出四顆左右，剛好滿足一家四口

它同時可以滿足切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰...等多種料理需求

重點是體積小好收納，一鍵式操作就連小孩也可以輕鬆操作

比起以往體積偏大的調理機

這段時間我確實有更愛上這一台Bonne萬用食物調理機的跡象

如果你家中尚未入手調理機的話

這一款Bonne萬用食物調理機會是你不錯的選擇喔~

加碼介紹2022年最新入手的

【recolte 麗克特】Cordless 迷你無線食物調理機(RCP-5 充電式)

這一台是迷你充電型的，和上面那台插電的有些微的不同

一個是尺寸大小不同，一個是插電&充電的區別

一樣是採用玻璃的攪拌杯，不會殘留異味也更耐用

刀片的部分因為攪拌杯容量受限的關係，所以不建議拿來打冰塊，會太強烈

比較建議可以用來打沙拉醬、辛香料、副食品...等等

尺寸的話這邊提供一個比例尺給大家參考

左手邊是象印350ml的保溫瓶，右手邊就是小可愛迷你無線食物調理機

這台迷你無線食物調理機的尺寸約W100*D100*H150mm

主機+配件的總重量也大約只有630克，相當好攜帶出門

攪拌盆的容量大約就是一個飯碗300ml，所以很適合用來打寶寶副食品

分量會更好抓，就不用為了一餐出動到大台的攪拌機

更適合拿來打蔥、薑、蒜、辣椒末...等等的辛香料

有了這一台迷你無線食物調理機後，他真的主要的工作就是幫我打辛香料

完美拯救了我的手，從此不會為了切這些辛香料而臭一整天

使用上也是一樣的方式，只要按壓頂部的按鈕即可啟動

充電的部分有贈送一條充電線，你也可以直接使用家裡的安卓線

如果每次使用時間約30秒的話，滿電狀態大約可使用30次

當然如果使用時間更短的話就可以用更久

像是打蔥、薑、蒜、辣椒末這些大概只要5秒就能搞定，每次充電幾乎能用100多次了

所以有在露營、車泊的人，這一台請你務必列入參考

只要充飽電就能帶著走，萬一沒電的話用行動電源也可以立刻接電，太方便了！

至於該選萬用有線食物調理機(RCP-3)還是迷你無線食物調理機(RCP-5),就要依你個人需求決定了

▼簡單附上比較整理表,讓大家自己評估決定唷~

▸食物調理機推薦｜日本 recolte 麗克特 Bonne萬用食物調理機RCP-3

適合小家庭和單身族,1機7用,切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰一機完成!

 ▸食物調理機推薦｜日本 recolte 麗克特 Bonne迷你無線食物調理機RCP-5

 適合小家庭和單身族及外出露營族,1機3用，切碎、攪拌、攪碎等一機完成!

▼一樣提供粉絲團購優惠給大家參考

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