北港特色小吃-紅燒青蛙湯

首圖故事

我能了解不是每個人都可以接受青蛙湯這道美食,但有機會真的可以試試看

 

 應該有很多朋友一聽到【青蛙湯】就退避三舍吧!

如果Sunny不是從小被爸爸訓練有成,應該也不見得能練就吃青蛙的勇氣

其實,青蛙又叫田雞,肉質吃起來的口感比雞肉更美味,只是肉少,需要啃食一下

 

據說...Sunny小時候好像有甚麼厭食的怪毛病

奶也不喝、粥也不吃,骨瘦如柴(但現在怎麼...?) 為此家人好像頭痛的帶Sunny拜過不少廟宇

但,我本人是真的一點印象也沒有

反之...自有記憶以來,Sunny根本就是一個"好翠道(翻譯:胃口良好)"的愛吃鬼啊!!!

 

不過從小有記憶以來,爸爸是真的很認真的逼Sunny喝青蛙湯,沒錯!是""!

爸爸總是一句「青蛙湯開脾,要喝完」就逼著Sunny常常要喝掉好幾碗爸媽煮的清燉蒜頭青蛙湯

所以如果小時候真的有厭食,那經過爸爸媽媽認真的食補

也早就擺脫厭食的問題,我現在就是貪吃鬼無誤啊!

好像也點離題了,總之...青蛙湯,擁有爸爸對女兒愛的記憶(無誤)

 

 

 

爸爸以前很愛帶我們到北港圓環吃一碗紅燒青蛙湯

這家北港顏思齊紀念碑旁圓環邊紅燒青蛙湯已經是老店

北港特色小吃-紅燒青蛙湯

北港特色小吃-紅燒青蛙湯

北港特色小吃-紅燒青蛙湯

   

 

雖然蝦仁飯的蝦仁有點少隻,但Sunny每次都習慣 一碗紅燒青蛙湯($50)+一碗蝦仁飯($30)

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北港特色小吃-紅燒青蛙湯

 

Yui always 都是 一碗紅燒青蛙湯($50)+一盤蚵仔煎($50)

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第一次點他們家的滷大腸,真的是傳統味來著,建議要夾著薑絲吃比較好吃唷!

北港特色小吃-紅燒青蛙湯

北港特色小吃-紅燒青蛙湯

 

 

對於沒吃過青蛙湯的朋友,Sunny建議從紅燒青蛙湯試起

可接受後,再挑戰清湯青蛙,清湯青蛙比較接近我爸爸煮的蒜頭田雞湯

在家自己做,可以嘗試田雞蛤蠣蒜頭湯,味道會更鮮甜好喝唷!

至於到底有沒有開脾健胃的療效,煩請自己Google看看囉!

 

 

 

北港圓環邊紅燒青蛙湯

地址:雲林縣北港鎮文化路42-2號

停車場:停車場(無);採路邊停車格停車

電話:(05)7834639

營業時間:07:30~售完即收

 

北港美食推薦>>>北港Q嫩豬腳

 

謝謝  

 

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