首圖故事
我能了解不是每個人都可以接受青蛙湯這道美食,但有機會真的可以試試看
應該有很多朋友一聽到【青蛙湯】就退避三舍吧!
如果Sunny不是從小被爸爸訓練有成,應該也不見得能練就吃青蛙的勇氣
其實,青蛙又叫田雞,肉質吃起來的口感比雞肉更美味,只是肉少,需要啃食一下
據說...Sunny小時候好像有甚麼厭食的怪毛病
奶也不喝、粥也不吃,骨瘦如柴(但現在怎麼...?) 為此家人好像頭痛的帶Sunny拜過不少廟宇
但,我本人是真的一點印象也沒有
反之...自有記憶以來,Sunny根本就是一個"好翠道(翻譯:胃口良好)"的愛吃鬼啊!!!
不過從小有記憶以來,爸爸是真的很認真的逼Sunny喝青蛙湯,沒錯!是"逼"!
爸爸總是一句「青蛙湯開脾,要喝完」就逼著Sunny常常要喝掉好幾碗爸媽煮的清燉蒜頭青蛙湯
所以如果小時候真的有厭食,那經過爸爸媽媽認真的食補
也早就擺脫厭食的問題,我現在就是貪吃鬼無誤啊!
好像也點離題了,總之...青蛙湯,擁有爸爸對女兒愛的記憶(無誤)
爸爸以前很愛帶我們到北港圓環吃一碗紅燒青蛙湯
▼這家北港顏思齊紀念碑旁的圓環邊紅燒青蛙湯已經是老店了
▼雖然蝦仁飯的蝦仁有點少隻,但Sunny每次都習慣 一碗紅燒青蛙湯($50)+一碗蝦仁飯($30)
▼Yui always 都是 一碗紅燒青蛙湯($50)+一盤蚵仔煎($50)
▼第一次點他們家的滷大腸,真的是傳統味來著,建議要夾著薑絲吃比較好吃唷!
對於沒吃過青蛙湯的朋友,Sunny建議從紅燒青蛙湯試起
可接受後,再挑戰清湯青蛙,清湯青蛙比較接近我爸爸煮的蒜頭田雞湯
在家自己做,可以嘗試田雞蛤蠣蒜頭湯,味道會更鮮甜好喝唷!
至於到底有沒有開脾健胃的療效,煩請自己Google看看囉!
北港圓環邊紅燒青蛙湯
地址:雲林縣北港鎮文化路42-2號
停車場:停車場(無);採路邊停車格停車
電話:(05)7834639
營業時間:07:30~售完即收
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