太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

每年冬天我最愛的鍋物,第一名-薑母鴨

其次是火鍋(麻辣/沙茶/鴛鴦鍋/汕頭火鍋);再來是羊肉爐和燒酒雞 

進入十月,台灣的天氣開始有秋冬的味道,下班的時候冷冷的就好想吃一鍋暖暖的鍋物

每每浮現腦海的就是這一鍋

薑-母-鴨

 

Sunny有多愛"鍋物"?

我本人愛鍋物愛到每每進入秋冬就會想要開團買鍋物

這樣在家隨時想要開鍋都很方便(但今年不知道還能不開成團?)

鍋物

 

 

Sunny家附近有兩家薑母鴨,兩家我都吃過,一家走傳統味;一家走藥膳味,生意都挺好的

但,我個人偏愛傳統酒味、薑味較濃的薑母鴨,所以今天要分享的是我偏愛的那家傳統味家母鴨

本篇為手機生活隨拍記錄/相片-OppoR7s/畫質若略差請多多包涵

 

注意!我不會說鴨霸是我吃過最好吃的薑母鴨,因為嘉義市有一家炭火薑母鴨非常好吃

但,鴨霸是我覺得太保/朴子最方便食得的美味薑母鴨首選(離家僅400公尺會不會太近,哈) 

嘉義市那家美味薑母鴨離家要20公里,我必須揪上三五好友+開車25分鐘才可以吃到它

所以,最能快速滿足我的,當然是這家『鴨霸薑母鴨』呀!!!(正常人都不會捨近求遠啦!)

還有一個原因就是,黃太后也說過這家好吃!(要取得挑嘴的皇太后認可真的不簡單)

 

▼前2次,Sunny還都外帶回家,自己加料煮食也好讚!

  

 

因為Sunny深愛這一味,柚子說她也愛,約好找一天下班一起去店裡"內用"

11月初是天蠍柚子的生日,我們就即興的約在這裡吃生日大餐(生日大餐吃薑母鴨,會不會很妙?!哈)

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

 

▼Sunny很喜歡[鴨霸薑母鴨]的湯頭,薑味/酒味很濃郁卻不油膩,是傳統的薑母鴨口味!

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

 

 ▼薑母鴨的沾醬也很重要,鴨霸的沾醬不會很鹹,非常對味,有機會品嘗你可以試試!!!

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

 

 

▼吃薑母鴨必點-麵線,不過鴨霸的麵線是黃麵線不是白麵線,也好吃,但我愛白麵線多一點

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨 

 

▼店內享用薑母鴨,當然就會點一些額外的單點一起吃,反正人多叫一堆也不怕吃不完(哈)

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

 

 

加碼加點的鹹酥蝦(結果都是壽星柚子剝給大家吃!哈)

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

 

 

▼帝王筒(60元/一份;100元/兩份)口感就是...手工花枝漿

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

 

 

▼鴨霸的薑母鴨一份沒記錯是300元,鴨肉都不會太硬或太老

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨 

因為席間有小孩,所以我們不敢點全酒,只點半酒,不過小孩子還是覺得"辣"(薑)

 

鴨血很好吃!當天好像點了兩盤!小孩愛吃米血也點了兩盤(鴨血/米血都30元/份)

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

  

▼既然是壽星,就準備一個小小的蛋糕來應景許願-Happy Birthday

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

  

▼壽星夫妻現場還要同吃一隻蝦,閃曬恩愛一下(其實曬恩愛有助夫妻幸福健康,歡迎夫妻多曬恩愛)

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

 

 

未滿18請勿飲酒,我們喝的是蘋果西打啦!我們一票都未成年XDDD

太保朴子美食|鴨霸薑母鴨

 

 

鴨霸薑母鴨可以外帶也可以內用,內用的位置不算少,但天冷很容易座無虛席

所以,未免撲空還是建議大家打電話預約

外帶,店家也都會另外把沾醬和湯包好,內用可選全酒或半酒

外帶原湯很薑很辣很過癮,加湯之後會比較沒有那麼辣

大家回家可以自行斟酌使用,老闆是建議先原湯享用原汁原味

 

 

 

地址612嘉義縣太保市太保二路691

 

開放時間:週一~週日16:00–23:00

 

電話: 05 362 8222

 

 

 

打完收工

唉唷喴呀~打完這一篇卻荼毒到我自己,人家今晚想吃薑母鴨惹!

 

 

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