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～全台唯一!東北老闆開的正統鐵鍋燉料理-小媳婦鐵鍋燉～

哪裡有美味、好吃的料理，我們就往那裏去，Go~

沒啥機會到東北旅遊，那不如先來高雄吃吃這家全台唯一東北老闆開的東北鐵鍋燉料理吧～

 　本篇為生活手札；相片/vivo x80；圖文/Sunny　

▼小媳婦鐵鍋燉，位於高雄市左營區華夏路983號，周邊有停車場和路邊停車格很方便 

▼這家小媳婦鐵鍋燉，是高雄在地人帶我們去吃的，不過...她本人也是第一次吃(哈)

想吃小媳婦鐵鍋燉無論平、假日，用餐時間最好提前預約

▼內用的位置目測大概10桌吧~ 但真的很受歡迎，沒訂位前往的朋友小心撲空沒位置唷！

▼桌上直接坎入一個超級大的鐵鍋

點餐時間

▼因為我們都是第一次吃，所以店家也都貼心介紹輔助我們點餐

招牌鍋底，有：✔️小雞燉蘑姑 ✔️排骨燉雞爪 ✔️鐵鍋燉鴨 ✔️排骨鐵鍋燉

✔️排骨燉鮮魚(需提早一天預約) ✔️牛腩鐵鍋燉 ✔️豬蹄鍋

我們當天是點：小雞燉蘑姑＋排骨鐵鍋燉

首先，若你想要享用鐵鍋燉招牌鍋，建議你們最好約多人一起吃，好點餐也好共享

▼我們是點「四人套餐」再額外加點人氣菜餚，四人套餐：任選兩種鍋類＋內含８樣配菜及飲料

▼哪些是人氣菜餚呢～來～請見黑板！如下圖！

點好鐵鍋燉內容會需要一點時間才能享用，所以先來點人氣菜是必須的

▼這道是家常涼拌菜，蠻清爽的，口味也不會太鹹

▼這道是豬皮凍，滿滿的膠原蛋白，沒甚麼特別的味道也不會腥，要搭配沾醬吃才好吃

▼這道是妹妹點手工花捲，但我們吃起來覺得和台灣花捲很不一樣，口感比較像饅頭(哈)

▼店家會來放置食物和拌煮，基本上你只要等煮好再開始自己動手，前面都有店家會處理

▼愛吃老油條的人一看到菜單上有老油條，必點！(哈)

下圖沿著鍋壁上方貼的就是玉米餅

▼玉米餅子是東北鐵鍋燉裡的主食，可以單吃也可以沾湯汁吃

▼店家會設置時間，時間到它們就會來幫你分餅(分玉米餅)

鐵鍋燒玉米餅吃起來是甚麼口感呢？

▼嗯．．．甜甜的、口感挺Ｑ的，原味吃或沾湯吃都好吃

▼我只能說東北料理的鐵鍋燉絕對是白飯殺手，吃這個不配白飯兒，有點強人所難(哈)

▼玉米餅沾湯汁吃

▼無論是小雞燉蘑菇還是排骨，都煮得非常入味

▼如果你喜歡吃滷大腸，也推薦你們必點，蠻好吃的唷～

▼吃鍋物就是要搭配烏梅汁，嘻嘻嘻

小媳婦鐵鍋燉，是全台唯一東北老闆開的東北鐵鍋燉料理

老闆是高雄眷村二代， 老闆娘是東北黑龍江人

基本上鍋底有分三種選擇，有：東北口味、原味、人情味

其中【原味】調整為台灣口味，適合大眾，我們當天就是點【原味】

不過，如果下次去吃我們會選擇試試看【人情味】適合口味清淡的饕客

因為當天的【原味】對我們來說，還是太重口味，會有點小負擔

以上是我們的口味經驗分享，僅做參考，畢竟每個人對口味的輕重不太一樣

另外，我覺得小媳婦鐵鍋燉，適合：多人聚餐共享

難得有機會嚐嚐不一樣的特色料理，也是挺棒的經驗，附上我們的吃播

美食是一種很主觀的感受，我喜歡不見得你喜歡

我只是單純的分享我喜歡的給你(妳)參考

如果你(妳)剛好也喜歡，我會很開心

店名：小媳婦鐵鍋燉

店址：813高雄市左營區華夏路983號

訂位：07-345-6909

營業時間：上午11:00 - 下午2:30 、下午4:30 - 下午9:30

周二公休日

確切營業時間請訊問店家或參考FB公告

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