img1470313009123 

前幾天在滑FB的時候無意間看見Sunny與某位新手人妻好友的對話

內容是關於老公睡前肚子突然咕嚕叫

這時候身為愛妻兼新手人妻的妳,宵夜該如何選擇?

img1470312362327_mh1470312518110  

俗話說的好,宵夜有三寶,水餃、泡麵、睡覺好

但是要符合這位新手人妻開出的以下條件

半夜肚子餓 加熱即食 不能是泡麵 份量一次不能太多

那根本就是在說水餃無誤啊!

 

Yui之所以會在深夜時段做甜點,也是為了給大家準備宵夜(Stand by的概念

Sunny都不知道妹妹的一番苦心,根本是用心良苦啊 ╮( ̄▽ ̄")╭ 

不過既然你不想吃甜點,那我只好準備別的

 P9050085

這次剛好有機會接到『海鮮小當家』的水餃試吃邀約

身為姊姊奴的我當然立馬就答應了

Sunny啊~半夜打文章、看韓劇的時候,肚子餓有水餃吃囉(拍手

   

 

海鮮小當家的外箱包裝是顏色非常鮮明的紅黑配色

20160804_9632

 

因為是剛收到的低溫冷凍包裹,上面還有微微的結霜呢

P9050078

這次體驗的產品是海鮮小當家的紅寶石海蝦水餃

聽說這個是海鮮小當家的明星商品,裏頭的主食材有劍蝦、高麗菜和豬肉

而且食材從捕撈、加工、調理到生產,完全不假他人之手

全部來自台灣當地,真的是正港的MIT 

 

至於劍蝦大家應該很少聽到

還好我們家以前就是開海鮮餐廳的,所以Yui有略聞過其名

在長輩那個年代是比較普遍吃到的食材

但是礙於劍蝦無法人工養殖,只能野生捕撈,所以現在在市面上比較少見

如果有量,多半也是直接外銷大陸,更別說拿來包水餃了

  

當漁船捕撈回到港邊後,就必須直接將蝦子運到工廠

 然後立刻進行手工剝蝦,處理完畢後便急速冷凍,接著再馬不停蹄的送到水餃廠進行包餃

 呼~整個過程連Yui我聽了都覺得忙碌,只是包個水餃有必要這麼認真嗎

  

大家別看劍蝦小小一隻,他的蝦味和海味可是比白蝦還要濃厚夠味

畢竟野生的滋味就是不一樣

  

▼裡頭包了整尾的野生海劍蝦,從外觀看起來就超飽滿的!

P9050091

 

在煮水餃之前,料理魂再度上身

歡迎大家來到Yui小當家料理時間,大家都知道煮水餃的步驟嗎

如果不知道的人,就跟著Yui一起這樣做吧~

 

1.  先在鍋內的水加入一茶匙的鹽巴

20160804_9120

 

2. 水滾後轉中小火,然後再慢慢的將水餃下鍋

貼心小提醒:這時候要記得拿個湯匙之類的攪動一下水餃,避免沾鍋喔

20160804_9824

 

3. 等到水餃浮上水面後,再等待個一分鐘左右就可以準備起鍋囉

P9050109

4. 起鍋前可以先在水裡滴幾滴油,這樣水餃撈起來的時候就不會你黏我黏了

  貼心小提醒again:記得要把水餃撈起來之後再關火喔,這樣水餃才不會吃水

跟炸東西的時候,為了避免吃油,所以要先撈起來再關火是一樣的道理喔

 

  

 

▼上菜囉~隱約可以看到裡面的蝦子,感覺超誘人的!

P9070006

P9070007

 

有沒有看到整尾的蝦仁在裡面,是認真的整尾蝦子耶 O口O!

 20160804_1096

 

我們在市面上買到的鮮蝦水餃多半都是包價格較便宜的白蝦仁

吃起來的口感雖然脆口,但那一咬下去就很不真實,覺得一定有用something膨發過

正常的蝦子怎麼可能是那種口感啊 >"<

不像海鮮小當家是包真真實實的劍蝦,一咬下去就知道是認真的蝦子

  

換咬另外一邊也是一口就咬到扎實的豬肉餡

害我不禁想唱一首

小當家賣餃子~實在好吃耶~皮薄餡多滋味好~實在好吃耶~

 P9050123

 P9050120

 

看小王子吃得不亦樂乎,這道紅寶石海蝦水餃果然深得他心

再加上有著40年料理經驗的皇太后表示

這水餃煮完後外皮竟然完全不會爛爛的,依然很有彈性

不像一般冷凍水餃煮完很容易破掉

重點是水餃冷掉後還能這麼好吃的不多,果然是小當家,厲害唷!

 P9070009 

 

不管是正餐、宵夜、早午餐、下午茶

只要是肚子餓的時候,下一盤水餃再搭配一碗酸辣湯,吼~整個就是無敵

不要問我為什麼臺灣人吃水餃喜歡配酸辣湯

因為酸辣湯與水餃就是這麼完美的組合啊~ so mach~~

 

P9070019

 

總結

✓ 整尾的劍蝦在裡面、內餡超飽滿,超級料多實在

 即便冷掉外皮還是超有彈性,不軟爛,口感完全不受影響

 從產地到餐桌完全的台灣製作,支持MIT

 

美食不能只有獨樂樂,媽媽說好東西一定要跟大家分享

所以最後雙手獻上萬惡宵夜好幫手的神連結

 

海鮮小當家

粉絲團傳送門

網站:https://www.cfmaster.com.tw/products/270##

不管是正餐、點心、宵夜還是純粹嘴饞,都讓你一鍋搞定

各位客倌請慢用~

 

 

文末抽獎活動

  

獎品:【紅寶石海蝦水餃】

 名額:3名

 

  

參加資格很簡單

  

步驟一
先到 Sunny晴天的角落 粉絲團按讚 👍
www.facebook.com/OhMyMissSunny

  

步驟二
在本則部落格文章左上處按讚 👍

http://sunny230.pixnet.net/blog/post/450196142

 

步驟

 回到粉絲團本則貼文公開分享+tag3位好友+留言👍

 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1138150869580751&id=151575221571659

 

「我是第幾讚,肚子餓的時候就是要吃紅寶石海蝦水餃!」

  例如:我是第99讚!肚子餓的時候就是要吃紅寶石海蝦水餃!

  

完成以上三步驟者即可參加抽獎喔~是不是超簡單~

 

之前已按過粉絲團讚的朋友可直接參加
中獎時提供當時的公開分享截圖證明即可

 

留言至8/16(晚上23:59截止)

將於8/17晚上公布幸運兒,只有三名喔!

 

加入【Sunny晴天的角落】的粉絲團,可獲得第一手告訊息

三天未領獎,將不再另行通知,會直接抽取下一個幸運兒做贈出!

 

 

更多相關延伸閱讀

 懶人烘焙︱新手烘焙入門款.第一次做蛋糕就上手X巧克力杯子蛋糕 

 太保x日式料理|隱藏在二樓の美食❤太鶴屋日式平價定食250up/無菜單精緻料理/桌菜(聚餐) 

夏日甜點料理|想吃黑糖粉圓就自己動手做吧|禮好福氣包-蓮藕粉 

 

 歡迎來 Oh My Miss Sunny找我們玩唷!

 

  


文章標籤

創作者介紹
創作者 酒窩小姊Sunny 的頭像
酒窩小姊Sunny

酒窩小姊sunny晴天的角落

酒窩小姊Sunny 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()