酒窩小姊sunny晴天的角落

酒窩小姊懶人弄食の生活日常

電鍋料理-高蛋白低卡無油健康減肥餐-吃了不流淚的洋蔥滑蛋蒸魚

適合：和我一樣喜歡洋蔥和魚肉的你/妳

作法、備料簡單到我這樣零廚藝的人都會，你不可能不成功

健康減肥路上，雞肉和魚肉是最好的蛋白質來源

本來打算參考網路食譜做〈咖哩雞絲〉，咖哩都買好了，但Yui卻忘了幫我買雞胸肉回家

冰箱只剩Yui買的冷凍魚肉(靖魚)...雖然原食譜是"鯛魚"示範

但我就是冰箱有甚麼魚就做甚麼的懶人，所以，今天就做〈洋蔥滑蛋蒸魚(靖魚)〉

記得！為了減肥吃清淡健康餐已經很苦(對喜歡大魚大肉重口味的我來說，真不是件容易的事Orz)

所以我不會在沒有哪一種"魚"這種小細節上為難自己 (賊就是一個不拘小節的女子啊(‾◡◝　)

好了，進入酒窩小姊Sunny零廚藝懶人料理唄！

　本篇為懶人弄食手札；相片/OppoR7s；圖文/Sunny (做菜已經很忙,手機隨意拍的照片不優也請多見諒)　

〈材料〉
魚肉、洋蔥、花椰菜、雞蛋
魚肉可任選自己喜歡的

為了有點"綠色"我加了綠色蔬菜-花椰菜(一來便當裡蔬菜有兩種,二來點綴用視覺不單調)

〈作法〉

①洗淨的魚肉、洋蔥、花椰菜切塊

②將食材放進去盤子/玻璃保鮮盒(洋蔥→魚肉→花椰菜→醬油)→放進電鍋蒸(電鍋外鍋1/2杯水)

準備美美可進電鍋的盤子/玻璃保鮮盒

因為我是便當菜,就不用盤子直接用玻璃保鮮盒,煮好放涼直接蓋上包鮮蓋即可,好方便的

(用盤子裝美美上桌/拍照好看,但我還要多洗一個盤子,我pass <<<真的是懶人料理)

 (因為友人說用保鮮膜擔心有太熱會釋放毒素，建議我用磁盤蓋上，我覺得用磁盤很方便又環保)

③第一次蒸好掀蓋淋上不拌勻的蛋液(拌勻就沒有滑蛋fu了)
④繼續第二次「蒸」（電鍋外鍋1/4杯水）

就醬子，蒸好就可以吃了(魚肉很鮮甜)，是不是超級簡單，而且好吃喲！ヾ(¯∇￣๑)

小撇步快筆記

✔ 我是一人份的量，醬油記得酌量就好,小心太多會太鹹唷!

✔ 魚肉，自選喜歡的魚喔！洋蔥是基本班底，花椰菜可以替換或不加！

✔ 當便當菜隔熱天加熱吃，花椰菜的賣相會減分，當天吃最好最鮮綠！

✔ 蔬菜部分，洋蔥超好吃！也許下次可以換別的蔬菜(有變化才能持久)

Sunny習慣在粉絲團隨拍隨寫紀錄〈酒窩小姊懶人弄食の生活日常〉

如果你也喜歡我的〈懶人弄食生活日常〉

歡迎來粉絲團按個讚，跟我一起弄食互動

你們的一點點回應/分享對零廚藝的我來說，都是很大的動力呢(๑•̀ㅂ•́)و✧

你們的每一個留言、按讚或分享，都是我們寫文分享的原動力

喜歡我們的分享，歡迎按讚、留言、分享讓我們知道唷！

剩下的，來☛Oh My Miss Sunny☚找我們543唄！