說到廚房必備廚電，忙碌的現代人怎麼可以沒有一台多功能微電腦電子鍋
身為亞洲人，主食脫離不了米飯，所以入手一台會煮米飯的電子鍋，真的很重要
因為家裡人口數少的關係
所以【TOSHIBA 東芝】4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋，比較符合我家的需求
如果家裡人口數多一點的，可以選【TOSHIBA東芝】本厚釜多功能微電腦10人份電子鍋
這一台【TOSHIBA 東芝】4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋除了有4種米飯模式之外
還有預約、發酵、蛋糕、燉湯、煲粥，甚至還有煮溫泉蛋的功能
這些功能綜合在一起，幾乎可以勝任家中8成以上的料理需求
讓我想起以前學生時期在宿舍偷用電子鍋煮飯的那段歲月
只要有一台電子鍋，我就不用擔心餓著了
如果你還不了解電子鍋的好用之處，那麼請詳細閱讀本篇文章
！！！我絕對會給足你必買的理由，看完不買都不行啊！！！
——— ฅ՞• •՞ฅ 東芝4mm極厚鍛造球釜電子鍋 開箱時間 ฅ՞• •՞ฅ ———
來自TOSHIBA日本東芝4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋
▼外型走的是日系簡約風，整體很小巧可愛，重量只有3.7公斤，要外出也很好攜帶
不開玩笑，我單手就可以提起來了，這重量很適合女生
▼尤其是長期下來已經有料理職業災害的我們，就算要搬動也一點都不吃力
內容物有：電子鍋、飯杓、飯杓掛架、量杯、蒸盤、電源線、說明書
▼配件材質：飯杓/蒸盤/量杯/飯杓掛架皆為PP材質
這台電子鍋總共有4種米飯模式+4種特殊調理
4種米飯模式：白米飯、煲粥、混和米飯、快速烹飪/蒸煮
4種特殊調理：發酵、蛋糕/燉湯、煮蛋、加熱湯品
面板的設計我個人覺得非常貼心！尤其貼心長輩們！
瞧～面板設計採微電腦大按鍵設計，按鍵很大！而且很好壓！
而且從頭到尾完全就是一鍵式操作就能完成
除非有特殊需求，像是預約功能、時間設定...才需要多按一兩個鈕
不然剩下的真的都是一根手指頭就能完成的事
▼6人份的容量足以應付一家四口的日常料理需求，米飯最多可以煮到5.5杯
內鍋使用的是4mm鍛造球釜厚內鍋
▼蓄熱及導熱能力都非常好，所以用來煮飯是最合適的，米粒的口感會很一致
▼而且煮完底部沒有鍋巴，這表示內部溫度控制得非常好，底部沒有溫度過高的問題
同樣是煮飯，但是這台因為有3D立體加熱+黃金60°圓鍋底
所以熱對流的反應相當好，在高溫沸騰之下熱能就能直達米芯
▼所以煮出來的米粒每一顆都很飽滿，水分也不會流失
鍋體本身是不沾材質
所以在清洗上面也相當方便，目前使用下來還不曾沾黏過
▼就連煮完飯也不用泡水，直接用水沖過後就能刷得很乾淨
接下來就為大家獻上這陣子使用東芝4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋煮出的各式美味料理
讓大家深切的知道！為何我會說家中有一台好用的電子鍋就能搞定廚房料理大小事的重要性！
從早餐、午餐、晚餐、點心、烘焙、消夜都能一次滿足
看完之後你就會覺得，原來電子鍋這麼強大！
——— ฅ՞• •՞ฅ 東芝4mm極厚鍛造球釜電子鍋 料理分享時間 ฅ՞• •՞ฅ ———
用東芝4mm極厚鍛造球釜電子鍋．輕鬆搞定一日三餐外加消夜、甜點
▼從早晨開始，我們可以搭配原廠附上的耐高溫PP材質蒸盤，蒸包子、饅頭當作早餐
▼在內鍋加水，水量不要超過蒸盤高度
將準備好的包子直接放上來
如果你跟我一樣習慣不退冰直接蒸的話，我會建議你選擇"煮蛋模式"，時間設定20-25分鐘
▼如果你的食材已經退冰完全的話，那也可以改用保溫模式，時間大約20分鐘
▼利用刷牙換衣服的時間，一籠好吃的叉燒包就蒸好了，方便省力還免顧火
想要更健康飲食的也可以選擇簡單煮顆雞蛋吃就好
要吃溫泉蛋、半熟蛋、全熟蛋都可以由交給東芝電子鍋
內鍋加入500ml的清水，放入3-5顆的雞蛋，設定煮蛋模式
▼溫泉蛋25分鐘、半熟蛋30分鐘、全熟蛋35分鐘，隨個人喜愛調整時間即可
▼做出來的溫泉蛋簡單淋上一些醬油，再灑上一點唐辛子，單吃或是配稀飯都很美味
中午吃飯時間到了，如果家中有長輩習慣吃五穀米的，可以參考我這樣的做法
！！建議，請務必搭配預約功能一起使用！！
我認真覺得這個預約功能根本就是為了各種穀物米而發明的
因為穀物米都需要經過一段時間的浸泡才能煮
▼所以我會提前一晚先將五穀米泡在內鍋，設定好預約功能
▼設定預約功能的時候一定要記得，在預約鍵按兩下，讓預約2這個字樣出現才可以
然後再調整你想要電子鍋開始料理的時間，設定完之後記得按下烹飪鍵才算設定完成喔
例如：家中長輩早上固定要吃五穀米
▼那你就可以設定上午6：30開始煮，大約7點左右飯就煮好了
有了預約功能的電子鍋之後，真的是解救了我煮五穀米的一大困擾
▼一覺醒來，米不僅泡好了，飯也煮好了，真的是很方便
或是今天中午想要來一道一鍋到底的鮭魚炊飯
▼只要準備好這些材料，不需要中途換鍋，從煎魚到煮飯，全程用電鍋就能完成
▼食材如下：白米2杯、鮭魚一片、杏鮑菇兩根切丁、紅蘿蔔切絲少許
第一個步驟，電鍋設定蛋糕/燉湯模式，我們要先來煎鮭魚
▼鮭魚兩面抹上適量的鹽巴及米酒後下鍋煎至兩面上色(過程可蓋上鍋蓋加速熟成)
鮭魚煎上色後先起鍋備用，再加入切好的杏鮑菇，把剛剛鮭魚煎出的油脂吸乾
這樣香氣不僅會留在鍋中，也會依附在杏鮑菇上面
▼最後再將洗淨後的白米、紅蘿蔔絲以及剛剛煎好的鮭魚一起放進內鍋
內鍋中加入兩米杯的開水、兩湯匙的醬油、一湯匙的味醂、一湯匙的米酒
▼改上鍋蓋，設定白米飯模式，煮好之後保溫10分鐘
最後將所有食材拌勻，一碗好吃的鮭魚炊飯就完成了
▼全程都用電子鍋來完成除了便利之外，還可以少洗好幾個鍋子，真的是超優秀！
下午茶想吃點什麼呢？
看是要消暑的綠豆湯，還是小孩最愛的鬆餅、蜂蜜麵包這些都可以用這台電子鍋完成喔！
▼綠豆不需要提前浸泡，洗乾淨後瀝乾備用就好
直接放進內鍋，將水量加到最高水位線
▼我的做法是會分兩次加水，前半段是先將綠豆煮軟，後半段是煮湯
▼電鍋設定"燉湯模式"，時間60分，中途30分的時候開蓋再將水量補到最高限制
煮好之後再趁熱加入砂糖調整甜度，一碗好喝的綠豆湯就煮好了，非常簡單
▼不管是要吃熱的溫的冰的都可以，也可以凍起來做成綠豆冰棒或是綠豆冰沙
用東芝電子鍋做蛋糕鬆餅，我推薦可以參考預拌粉或是鬆餅粉
▼因為時間可以更大幅的縮短，很適合不想要花時間打發蛋白的人
▼只要先把預拌粉調好，直接放進內鍋，設定蛋糕模式，時間到就可以直接出爐
▼用電鍋做的蛋糕雖然上層顏色會比較淺，但是熟度完全不影響
最厲害的是，內鍋沒有抹油或上粉，但是卻完全沒有沾黏的情況
▼這個不沾效果真的是很深得我心
沒想到電子鍋真的可以做蛋糕吧，這真的超級適合家裡沒有烤箱的人
底層的顏色也上色得非常均勻，表示火力真的是很平均
▼有時候用烤箱還不一定可以烤得這麼美
▼烤好的蛋糕可以選擇淋上蜂蜜或是搭配果醬一起食用，這絕對是小孩子的最愛
蜂蜜麵包
▼這台東芝電子鍋同時還有發酵及蛋糕功能，所以想要做麵包的人也可以參考
▼揉好的麵糰放進來，選擇發酵模式30分鐘
看看這發酵效果真的很好，最厲害的是，這個內鍋一點都不沾黏！
有做過烘焙的都知道，麵糰發酵後正常都會沾黏在盆子上，但是這個卻可以直接撥下來
▼而且內鍋一點都沒有殘留麵糰痕跡，讓我忍不住都想拿來當成料理盆使用了
▼將揉好且分切好的麵糰再次放回鍋內，上下層都刷上一次蜂蜜，接著等待二次發酵
▼選擇"蛋糕模式"，時間到就可以直接倒扣出爐
一顆香氣十足的蜂蜜麵包就做好囉
誰說做麵包一定要用烤箱，用電子鍋其實也可以完成，而且還能同時完成發酵及烘烤
▼看看這個成品的色澤和香氣，真的一點都不輸烤箱喔！
嘉義的早晚溫差很大
▼晚餐時間就來煮一鍋好喝的麻油雞湯吧，一樣是全程都用電鍋一鍋到底的作法
▼直接用電鍋的燉湯功能來煸香薑片，像右邊圖片這樣周圍出現捲曲就可以
▼雞翅膀也是一樣放進來煎，為了縮短時間，我會放下鍋蓋，一邊煎一邊悶煮會更快速
雞翅也煎上色之後就可以加入其他配料
▼例如：事先泡開的乾香菇、香菇水、老薑麻油、米酒
水的部分可以自己選擇要全酒、半酒或是不放酒都可以
▼喜歡喝湯的建議可以將水量加到最高水位線，這樣一鍋下來絕對夠一家四口一起吃
電鍋選擇"燉湯模式"，因為用的是雞翅膀比較快熟，所以時間設定40分鐘就可以了
▼起鍋後可以根據個人口味用鹽巴調整鹹度
▼超級骨肉分離的啦！這個燉煮的真的有夠軟爛，這電鍋相當給力！
最後到了消夜時間，肚子餓睡不著真的太難熬
這時候要是能來一碗暖胃的粥就最好了
話不多說，趕緊用東芝4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋做一鍋皮蛋瘦肉粥來吃吃吧！
煮粥的比例是米1：水10
喜歡吃稀一點的可以將比例調到1:12也沒關係
▼電鍋選擇"煲粥模式"，我們同時也能利用這個空檔來準備其他食材
肉絲要提前用鹽巴、白胡椒粉醃製才會有味道，不然吃起來會只有單純的肉味
▼最後再用玉米粉包裹住，這樣吃起來的口感就不會乾柴
煲粥時間大約過去一半的時候就可以開蓋加入薑絲及皮蛋
▼不喜歡薑絲味道的人可以不放，皮蛋建議可以先蒸過比較好切
等到時間結束後，鍋內的米粒會呈現這個狀態，這是一般稀飯的樣子
▼但因為皮蛋瘦肉粥會需要將米粒打碎，所以我們要用飯杓稍微壓一下米粒
▼像這樣用飯杓按壓就可以，直到米湯變得濃稠為止
這時候就可以加入肉絲，利用粥的高溫把肉悶熟
▼這樣煮好的豬肉絲熟度剛好，就不會有太熟或是口感太柴的問題
▼最後再用鹽巴及白胡椒粉調整鹹味就可以上桌了
▼消夜時段如果可以看到這樣一碗皮蛋瘦肉粥，我真的願意為了它失眠 XD
+++文末總整理+++
這台【TOSHIBA 東芝】4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋
讓我想起了學生時期，躲在宿舍偷偷用電子鍋煮飯的日子
電子鍋無疑是個偉大的發明，比起傳統電鍋又來得更智能好用
從基本的煮飯、煮麵、煮湯、煮粥，蒸包子、饅頭，燉湯、燉肉．．．等
到現在竟然連發酵、做蛋糕的功能都有
真的是不得不佩服科技的偉大
而且還有3大安全防護裝置，防乾燒、溫度過高自動斷電、防過熱保護，超安心～
如果你也正在尋覓一台好用的電子鍋
我推薦這台【TOSHIBA 東芝】4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋
容量剛好可以滿足一家四口，在掌握份量上面可以更精準方便
4種米飯模式+4種特殊調理的混搭使用就可以料理上百道食譜
內鍋是採用4mm極厚鍛造球釜，不僅高效蓄熱，同時還有超強的不沾效果
3D立體加熱+黃金60°圓鍋底，煮出來的米飯口感一級棒
尺寸小巧可愛，重量也只有3.7公斤，單手就可以拿起移動
有24小時預約+30小時保溫，早出晚歸也能吃到熱騰騰的食物
有發酵及蛋糕功能，滿足家中沒有烤箱也想做烘焙的需求
這台 【TOSHIBA 東芝】4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋
真的很適合：小家庭以及租屋族的人
這個外觀、顏值和高實用性，買了相信你不會後悔的啦~
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