酒窩小姊sunny晴天的角落

酒窩小姊懶人弄食の生活日常

電鍋料理-高蛋白低卡無油健康減肥餐-吃了不流淚的洋蔥滑蛋蒸鮭魚

適合：和我一樣喜歡鮭魚、洋蔥的你/妳

作法、備料簡單到我這樣零廚藝的人都會，你不可能不成功

健康減肥路上，雞肉和魚肉是最好的蛋白質來源

這篇其實就是電鍋料理x懶人料理｜高蛋白無油低卡健康餐-吃了不會流淚的洋蔥滑蛋蒸魚的延續版

因為我特別愛吃鮭魚，所以上次做完覺得還挺好吃的，就上全聯買了鮭魚回來做第二次

雖然我對料理沒有很大的興趣，不過作法不變，偶而只要變換食材就有換新菜的感覺，我ｏｋ

我就是冰箱有甚麼食材就做甚麼的懶人

記得！為了減肥吃清淡健康餐已經很苦就不要再為難自己

Yui：Ｓ就是懶人的代表，如果對她要求太多，是堅持不了三天的

Sunny： 賊就是一個不拘小節的女子啊(‾◡◝　)

好了，進入酒窩小姊Sunny零廚藝懶人料理唄！

　本篇為懶人弄食手札；相片/OppoR7s；圖文/Sunny (做菜已經很忙,手機隨意拍的照片不優也請多見諒)　

〈材料〉
魚肉（鮭魚）、洋蔥、花椰菜、雞蛋
㊙魚肉可任選自己喜歡的唷！

〈作法〉

①洗淨的蔥、花椰菜切塊

▼為了有點"綠色"和＂健康＂，我都會加一點綠色蔬菜-花椰菜(可任選喜歡的綠色蔬菜喔!)

②鮭魚洗淨，用餐巾紙吸乾表面水份放進不沾鍋乾煎

（不用放油，因為鮭魚會出油，乾煎一下好香～）

▼是因為鮭魚，我才先微煎，若是其他魚類，可以直接蒸唷！(下圖是上次蒸靖魚片的步驟)

③將食材放進去盤子/玻璃保鮮盒(洋蔥→魚肉→花椰菜→醬油)

因為我是便當菜,就不用盤子直接用玻璃保鮮盒,煮好放涼直接蓋上包鮮蓋即可,好方便的

(用盤子裝美美上桌/拍照好看,但我還要多洗一個盤子,我pass☚☚☚真的是懶人料理)

③放進電鍋蒸(電鍋外鍋1/2杯水)

④第一次蒸好掀蓋淋上不拌勻的蛋液(拌勻就沒有滑蛋fu了)

再繼續第二次「小蒸」（電鍋外鍋1/4杯水）

▼就醬子，蒸好就可以吃了(鮭魚先煎過真的好香好好吃)，是不是超級簡單(¯∇￣๑)

小撇步快筆記

✔ 我是一人份的量，醬油記得酌量就好,小心太多會太鹹唷!

✔ 魚肉，自選喜歡的魚喔！洋蔥是基本班底，花椰菜可以替換或不加！

✔ 當便當菜隔熱天加熱吃，花椰菜的賣相會減分，當天吃最好最鮮綠！

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